Buzz
Cùng Mytour vào bếp, chuẩn bị bữa sáng với món bún bò trộn hương vị Nam Bộ, theo công thức đơn giản trong bài viết này nhé!
15 phút Chế biến
20 phút Dành cho
3 - 4 người
Món bún bò trộn Nam Bộ thơm ngon, đậm đà lại dễ làm. Với vài nguyên liệu đơn giản và một vài bước chế biến, bạn có thể tự tay làm ra tô bún bò trộn Nam Bộ cho cả nhà thưởng thức.
Cùng tham gia vào bếp với Mytour để hiểu rõ hơn về cách làm món ngon này nhé!
Nguyên liệu cho món bún bò trộn Nam Bộ
-
200g thịt bò
-
400g bún tươi
-
Xà lách, ngò rí, rau kinh giới, giá đậu xanh
-
Lạc rang, hành phi, tỏi, ớt hiểm
-
Gia vị: Đường, dầu hào, dầu ăn, giấm, nước mắm.
Mẹo hay:
Để chọn được thịt bò tươi ngon, bạn cần quan sát phần thịt bò có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ, mỡ trắng hoặc ngả vàng. Bề mặt thịt bò khô, dùng tay ấn thử sẽ thấy thịt mềm, dẻo và có tính đàn hồi.
Một số nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bún bò trộn Nam BộCách thực hiện món bún bò trộn Nam Bộ
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt thăn bò sau khi rửa sạch, bạn cần thái thành miếng mỏng.
Tỏi sau khi đập dập, bạn cần băm nhỏ; ớt hiểm thì cắt nhỏ.
Giá đỗ cần được trụng sơ trong nước sôi sau đó vớt ra để ráo nước.
Rau kinh giới, xà lách và ngò rí cần được rửa sạch và để ráo.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món bún bò trộn Nam Bộ
Bước 2 Ướp thịt bò
Bạn hãy cho thịt bò vào một chiếc tô và thêm các gia vị như: 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu hào, sau đó dùng đũa trộn đều và ướp thịt trong 10 phút.
Thấm gia vị vào thịt bò
Bước 3 Xào thịt bò
Bạn hãy đun nóng chảo và sau đó cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu nóng bạn thêm ½ muỗng tỏi băm vào phi thơm, tiếp theo bạn cho thịt bò vào xào khoảng 2 phút sau đó tắt bếp và múc thịt bò ra đĩa.
Xào thịt bò cho đến khi chín đều
Bước 4 Pha nước sốt trộn bún
Trong một chén, bạn trộn đều 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng tỏi băm còn lại với ớt hiểm cắt nhỏ, sau đó khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết.
Pha nước sốt trộn bún
Bước 5 Trình bày
Bạn xếp lần lượt các nguyên liệu vào tô như sau: rau kinh giới, ngò rí, bún, thêm một ít rau xà lách lên trên, sau đó là giá đỗ, thịt bò. Cuối cùng, rót nước sốt trộn bún lên trên, rắc một ít lạc rang và hành phi làm món bún bò trộn Nam Bộ hoàn chỉnh.
Bày bún và các nguyên liệu ra tôKết quả cuối cùng
Món bún bò trộn với thịt bò xào thơm ngon, bún ngấm đều trong nước sốt ăn kèm với rau sống tươi mát sẽ là một món ăn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Món bún bò trộn vị Nam BộChỉ cần vài bước chế biến đơn giản là bạn đã có ngay món bún bò trộn vị Nam Bộ. Nếu bạn có thời gian, hãy vào bếp làm món này để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Bạn cũng có thể tham khảo cách nấu bún bò Huế ngon chuẩn vị đơn giản tại nhà. Chúc bạn thành công với món ăn này.
