Buzz
Chán ngấy với cơm? Thử ngay bún cà ri gà - hương vị mới lạ, cách làm siêu đơn giản!
Cách thực hiện bún cà ri gà đơn giản tại nhà
Những gì bạn cần chuẩn bị:
– 400g thịt gà chọn lựa
– 160g khoai tây tươi ngon
– 160g cà rốt tươi ngon
– 20g hỗn hợp gia vị cà ri (sả, ớt, bột cà ri, hành tím…)
– 300g bún sợi
– 100ml nước dừa tươi ngon
– 10g hành lá xanh mát
Chuẩn bị nguyên liệu cho món bún cà ri gà:
– Rửa sạch thịt gà với muối và rượu để loại bỏ mùi hôi. Cắt nhỏ phần ăn và ướp trong 15 phút với hỗn hợp gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, hành tỏi xay, sả, bột cà ri.
– Chuẩn bị khoai tây và cà rốt, cắt thành miếng lớn, rửa sạch với muối và chiên nhẹ.
Cách thực hiện bún cà ri gà tại nhà:
Bước 1: Nấu nước dùng
– Trong nồi lớn, phi sả cây cho thơm, thêm hành tỏi xay vào và phi vàng.
– Đặt thịt gà đã ướp vào nồi, đảo đều trên lửa lớn cho đến khi gà săn lại. Sau đó, thêm nước dừa xiêm vào và đun sôi. Khi nước dừa sôi lớn, thêm nước lọc đủ lượng cần.
– Nấu gà trong khoảng 30 phút để gà mềm, thêm khoai tây và cà rốt, nấu thêm 10 phút. Thêm nước cốt dừa và nêm nếm gia vị theo khẩu vị cá nhân.
Bước 2: Trang trí đĩa bún cà ri gà
Bún và giá trụng trong nước sôi, sau đó múc ra tô. Món bún cà ri gà ngon nhất khi ăn nóng, kèm theo rau thơm, muối ớt chanh.
Theo Monster
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com
Mytour.comTháng Ba 4, năm 2021
