Buzz
Khám phá ngay bí mật để tạo nên một bát bún đầu cá hồi thơm ngon, luôn làm say đắm các gia đình. Hãy lựa chọn món này để làm mới khẩu vị cho bữa ăn gia đình!
Để nấu được bát bún đầu cá hồi hấp dẫn, bạn cần thực hiện những bước nào? Đảo Hải Sản sẽ hướng dẫn chi tiết trong bài viết dưới đây!
Hướng dẫn chi tiết cách làm món bún đầu cá hồi thơm ngon và cuốn hút
Danh sách nguyên liệu cho món bún đầu cá hồi nấu chua
Để tạo nên bát bún đầu cá hồi nấu chua này, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu dễ tìm và phổ biến trong mỗi gia đình như:
500g đầu cá hồi
2 trái cà chua
5 trái đậu bắp
1 vắt me chín
100g giá đỗ
200g bбєЎc hГ
1/4 trái thơm
Tỏi băm, ớt băm
Gia vị: muối, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu
Mỗi 100g cá hồi chứa khoảng 200 calo, ít chất béo bão hòa, và nhiều protein tốt, là lựa chọn tốt cho bữa ăn hằng ngày.
Khám phá ĐẢO HẢI SẢN để chọn lựa đầu cá hồi tươi ngon. Nơi này cung cấp hơn 300 loại hải sản độc đáo, mang đến trải nghiệm thực phẩm đỉnh cao cho mọi gia đình.
Hãy ghé ĐẢO HẢI SẢN để sở hữu cá hồi tươi ngon ngay
Cách làm món bún chua đầu cá hồi đơn giản
Thực hiện món bún chua đầu cá hồi theo những bước đơn giản này, đảm bảo sẽ đem đến niềm vui ẩm thực cho gia đình quý khách.
Cà chua sau khi mua, hãy rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Đậu bắp cũng được rửa sạch, loại bỏ phần đầu, sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn.
Bạc hà sau khi tước xơ ở bên ngoài, hãy cắt nhỏ thành từng khúc vừa miệng.
Đối với giá, hãy loại bỏ những cọng già, rửa sạch và để ráo nước. Thơm sau khi rửa, cắt thành từng lát vừa ăn.
Xào cà chua trước khi nấu canh sẽ mang lại màu sắc đẹp và hương thơm tuyệt vời cho canh chua.
Hòa tan me trong một chén nước ấm, sau đó lọc để lấy nước cốt me.
Chia đầu cá hồi thành những miếng nhỏ, rửa qua nước muối để loại bỏ mùi tanh, sau đó sạch bằng nước lạnh.
Nếu muốn loại bỏ hoàn toàn mùi tanh, hãy ngâm cá hồi trong rượu trắng và gừng dập nát, ướp trong 5-10 phút, sau đó rửa sạch.
ĐẢO HẢI SẢN chia sẻ 5 cách nấu lẩu đầu cá hồi thơm ngon bạn không thể bỏ qua.
Sau khi rửa sạch, cá hồi được ướp muối, nước mắm, tỏi băm, và ớt băm trong tô. Đảo đều để cá thấm gia vị trong 10 phút.
Ngâm cá hồi trong rượu trắng và gừng để loại bỏ mùi tanh.
Nấu canh bằng cách phi tỏi băm trong dầu nóng, sau đó thêm cà chua, xào chín. Điều này giúp canh chua có màu sắc và hương vị đặc trưng.
Đun sôi nước lọc, sau đó thêm cá ướp gia vị và nước me. Nấu trong khoảng 15-20 phút cho cá chín tới.
Bún cá hồi thêm phần ngon khi ăn nóng, kèm theo rau sống và mắm ớt cay.
Nấu canh, vá vớt bọt, sau 20 phút thêm đậu bắp, bạc hà, thơm, giá, nêm gia vị, nấu thêm 2 phút và tắt bếp.
Chỉ với vài bước, bún cá hồi đã hoàn thành. Trước khi ăn, trụng bún, rắc tiêu và ngò gai, bạn đã có bữa ăn thơm ngon.
Bún cá hồi thơm ngon nhất khi ăn nóng, chấm mắm ớt cay. Miếng cá hồi mềm, ngọt, hòa quyện với vị mặn, cay cay của mắm ớt, đảm bảo bắt cơm ngay.
Hãy đến ĐẢO HẢI SẢN để sắm cá hồi tươi ngon ngay nhé!
Bún đầu cá hồi là một món ăn dễ làm, phù hợp cho cả gia đình khi muốn thay đổi khẩu vị. Chúc bạn có một bữa ăn thú vị với món này.
Tác giả: Phạm Thị Thu
Từ khoá: Cách làm món bún đầu cá hồi thơm ngon hấp dẫn
