Buzz
Trong những ngày nắng hè oi bức, món cuốn luôn là lựa chọn hàng đầu của mọi người. Hôm nay, hãy cùng Mytour thực hiện món cải xanh cuộn tôm thịt thanh mát này nhé!
15 phút Chế biến
20 phút Phục vụ
3 người
Món cải xanh cuộn tôm thịt không chỉ thơm ngon, thanh mát mà còn có cách làm đơn giản. Hôm nay, cùng Mytour tránh cảm giác ngấy với món ăn ngon, lành, tốt cho sức khỏe này nhé!
Nguyên liệu làm món cải xanh cuộn tôm thịt
- 10 lá cải xanh
- 100g thịt heo
- 200g tôm
- 50g đậu que
- 1 trái dưa leo
- Cà rốt
- Hành lá
- Tỏi xay
- Ớt xay
- Nước cốt chanh
- Đường
- Nước mắm
Nguyên liệu làm món cải xanh cuộn tôm thịtMẹo hay: Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn nên chọn những lá cải xanh to, xanh tươi, không có dấu hiệu sâu bệnh hay úa vàng.
Hướng dẫn làm món cải xanh cuốn tôm thịt
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt heo được rửa sạch với muối, luộc chín và thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Tôm sau khi rửa sạch, được luộc chín, lột vỏ và bỏ chỉ lưng, chỉ giữ lại phần đuôi tôm.
Cải bẹ xanh được rửa sạch và cắt bỏ phần gân lá. Cà rốt và dưa leo sau khi rửa sạch và gọt vỏ, được cắt thành từng khúc dài, nhỏ. Đậu que sau khi bỏ hai đầu và rửa sạch, được cắt thành từng khúc nhỏ. Nấu nước sôi, trụng sơ cà rốt và đậu que cho đến khi chín tới.
Hành lá sau khi bỏ gốc và rửa sạch, được trụng sơ cho mềm.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Chuẩn bị nước mắm pha chấm
Bạn hãy pha nước mắm chấm theo tỷ lệ như sau: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước lọc, 1 ít nước cốt tắc, tỏ xay, ớt xay. Dùng muỗng khuấy đều và nêm lại theo khẩu vị.
Chuẩn bị nước mắm chấmBước 3 Cuốn cải xanh
Bạn hãy bày cải xanh ra đĩa, cho cà rốt, đậu que, dưa leo vào cuộn lại, để tôm và thịt lên trên, sau đó dùng hành lá buộc lại. Tiếp tục cuốn như vậy cho đến hết nguyên liệu.
Chuẩn bị cải xanh cuốnBước 4 Hoàn thành
Chỉ với những bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món cải xanh cuốn tôm thịt đẹp mắt rồi đấy. Hãy dọn kèm với nước chấm chua ngọt vừa pha và thưởng thức ngay nhé!
Hoàn thànhThưởng thức
Món cuốn cải xanh tôm thịt với màu xanh của lá cải và màu đỏ của tôm sẽ làm bạn say đắm. Hãy cảm nhận hương vị thanh mát của rau củ, ngọt thơm của tôm và thịt, kết hợp cùng nước chấm chua ngọt để tăng thêm hương vị hấp dẫn.
Cuốn cải xanh tôm thịtMytour đã hướng dẫn bạn cách làm món cải xanh cuốn tôm thịt thanh mát. Hãy ghi nhớ công thức này để thưởng thức cùng gia đình ngay nhé!
Mua cải xanh tươi ngon tại Mytour để làm món cải xanh cuốn tôm thịt nhé:
