Bí quyết làm món đậu cove xào thịt băm tuyệt vời

Một cách đơn giản nhưng hấp dẫn, đậu cove xào thịt băm không chỉ thêm phần dinh dưỡng cho bữa ăn tối mà còn làm tăng thêm sự hứng thú.

Hướng dẫn chế biến món đậu cove xào thịt băm

Những nguyên liệu cần có:

– 200g đậu cove

– 100g thịt

– Một chút thêm hương vị từ tỏi

– Gia vị phong phú: nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ăn… để tạo ra một hương vị đặc biệt cho món ăn

Bí quyết chuẩn bị nguyên liệu cho món đậu cove xào thịt băm

– Đậu cove sau khi được tước 2 đầu, hãy rửa sạch và ngâm nước muối loãng trong 15 phút, sau đó cắt thành những khúc vừa miệng.

– Thịt băm sẽ thêm hương vị khi ướp cùng hạt nêm, tiêu, và tỏi băm nhỏ.

Cách thực hiện bước cuối cùng để tạo ra đậu cove xào thịt băm thơm ngon:

Bước 1: Lọc sạch đậu cove

Thêm muối vào nước đun sôi, sau đó nhẹ nhàng lọc sạch đậu cove sau khi đã chần qua. Đậu cove sau khi được xử lý như vậy sẽ không giữ lại mùi hôi khó chịu.

Bước 2: Chiên thơm thịt băm

Đặt chảo lên bếp với một ít dầu ăn, khi dầu nóng, thêm tỏi và chiên cho thơm. Sau đó, thêm thịt băm vào chiên, đảo đều để thịt bám hương và vàng ẩm.

Bước 3: Xào đậu cove với thịt băm thơm ngon

– Khi thịt băm đã được xào sơ, thêm đậu cove vào xào chung, gia vị thêm muối, nước mắm, bột nêm và tiêu cho đậu cove thấm đều hương vị.

– Tiếp theo, đảo đều và xào cho đậu chín đều, sau đó tắt bếp. Đưa món đậu cove xào thịt băm ra đĩa, rải thêm ít ngò để tăng thêm hương vị đặc biệt.

Theo Duyên Dáng

***

Tham khảo: Thông tin du lịch từ Mytour.com