Bí quyết làm món gà chay hấp lá chanh thơm ngon, dễ làm tại nhà

Cùng Mytour khám phá ngay công thức món gà hấp lá chanh chay cực kỳ đơn giản, dễ làm nhưng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn trong bài viết sau nhé!

Nếu bạn đang cần ý tưởng mới cho mâm cơm chay, hãy không bỏ qua bài viết này! Mytour giới thiệu công thức làm món gà hấp lá chanh chay nhanh chóng, đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng và thơm ngon.

Nguyên liệu làm món gà chay hấp lá chanh

Cách làm món gà chay hấp lá chanh

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sườn non chay ngâm nở mềm, rửa sạch và tách từng miếng. Nấm đùi gà cắt lát mỏng. Lá chuối được lau sạch.

Hành tím băm nhuyễn sau khi lột vỏ và rửa sạch. Hành paro cũng băm nhỏ. Bột bắp và bột năng được trộn với nhau theo tỷ lệ 1:1.

Bước 2 Ướp sườn non chay

Sườn non chay được ướp với muối, bột nêm, đường, dầu hào chay, nước tương, nước mắm chay, hành tím và hành paro. Khuấy đều và để yên khoảng 10 phút để gia vị thấm vào sườn.

Bước 3 Chế biến nấm đùi gà

Đun dầu ăn trong chảo, phi hành tím cho thơm. Chiên nấm đùi gà trong chảo với hành tím và thêm hạt nêm cho đến khi nấm mềm. Sau đó cho ra dĩa.

Bước 4 Cuộn nguyên liệu và hấp chín

Cắt tàu hủ ki thành 8 miếng, nhúng sơ qua nước để mềm. Đặt lên một lớp bột, đậu hũ chiên, nấm hương, bột, sườn non chay, cuốn chặt lại.

Cuốn tàu hủ trong lá chuối và buộc chặt trước khi hấp. Tiếp tục với các nguyên liệu còn lại và hấp trong 30 phút.

Bước 5 Thành phẩm

Những cuốn tàu hủ sau khi hấp chín có hình dạng giống thịt gà với lớp da vàng nhẹ, dai ngon, rất hấp dẫn. Lá chanh rắc lên không chỉ làm đẹp món ăn mà còn tăng thêm hương vị thơm ngon.

Thưởng thức

Hương vị của các nguyên liệu chay thanh đạm không làm mất đi sự hấp dẫn mà ngược lại còn làm món ăn trở nên ngon miệng, dễ thưởng thức. Đừng quên chuẩn bị chén nước chấm muối tiêu chanh để tăng thêm hương vị nhé!

Trên đây là cách làm món gà hấp lá chanh chay siêu đơn giản mà Mytour muốn chia sẻ với bạn. Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng bên gia đình nhé!