Bí quyết làm món gà H&S của Lotteria giòn ngon khiến ai cũng say mê

Từ giờ bạn có thể thưởng thức món gà H&S nổi tiếng của Lotteria chỉ với công thức đơn giản mà Mytour chia sẻ dưới đây.

Nếu bạn là fan của gà rán, đừng bỏ lỡ món gà rán cay Hàn Quốc chuẩn vị này. Cùng Mytour vào bếp thực hiện món gà H&S nổi tiếng của Lotteria với công thức dễ dàng mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà!

Nguyên liệu làm gà rán sốt cay H&S

Mẹo hay:

Lựa chọn thịt gà tươi ngon và an toàn: Thịt gà tươi ngon có màu vàng sáng, mùi thơm tự nhiên và không có mùi khác lạ. Thịt mềm và có phần nạc giữa khi nấu sẽ tạo ra hương vị hấp dẫn. Thịt tươi thường có bề mặt khô ráo và đàn hồi khi nhấn vào.

Cách làm gà rán sốt cay H&S

Bước 1 Chuẩn bị và ướp gà

Sau khi mua gà, bạn nên rửa sạch và thái thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, ướp gà với 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, gừng, tỏi băm và một ít tiêu rồi trộn đều và ướp khoảng 30 phút.

Bước 2 Rán gà

Đun nóng chảo và thêm khoảng 200ml dầu ăn. Khi dầu sôi, bạn lần lượt lăn phần gà đã ướp qua bột chiên giòn và chiên trong dầu đến khi màu vàng đẹp, sau đó vớt ra để ráo dầu.

Bước 3 Chế biến sốt H&S

Bạn đầu tiên phi thơm tỏi và gừng, sau đó cho vào khoảng 1/2 bát nước lọc, 2 muỗng canh mật ong, 3 muỗng canh tương cà, 1,5 muỗng canh tương ớt, và 1/2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc. Đun sôi cho nước sốt sệt lại, sau đó cho cánh gà vào đảo nhanh để gà áo đều nước sốt.

Cuối cùng, thêm một ít mè trắng và đảo đều một lần nữa là xong.

Sản phẩm hoàn thành

Món gà rán sốt cay H&S có màu sắc hấp dẫn với hương thơm quyến rũ. Thịt gà ngoài giòn tan nhưng bên trong vẫn mềm mại và thấm gia vị, kết hợp với nước sốt cay thơm ngon.

Hãy vào bếp ngay để thực hiện món gà rán sốt cay H&S và thưởng thức cùng gia đình vào ngày cuối tuần nhé! Chắc chắn sẽ là món ưa thích của mọi người!

Mua nguyên liệu tại Mytour để làm món gà rán H&S của Lotteria: