Bí quyết làm món khoai tây xào cà chua ai cũng thích

Thử ngay công thức làm khoai tây xào cà chua cực ngon, đơn giản cho bữa ăn gia đình mà không tốn quá nhiều thời gian. Mua nguyên liệu tại Mytour để thực hiện ngay

Danh sách nguyên liệu cho món khoai tây xào cà chua

Cách thực hiện món khoai tây xào cà chua

Bước 1 Chuẩn bị khoai tây

Khoai tây cần rửa sạch, gọt vỏ và thái lát mỏng hoặc cắt thành khúc nhỏ tùy ý với độ dày khoảng 0.5cm là lý tưởng.

Để tránh khoai tây thâm, hãy ngâm phần khoai tây vừa cắt trong một tô nước muối loãng trong 5 phút, sau đó vớt ra để ráo.

Trước khi xào, ướp phần khoai tây đã sơ chế với 1 muỗng cà phê hạt nêm hoặc 1/2 muỗng cà phê bột canh để làm cho khoai tây thêm đậm vị.

Bước 2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Sau khi rửa sạch, cà chua cần được cắt 2 quả thành hạt lựu và 2 quả cắt thành múi cau.

Hành, tỏi sau khi đã lột vỏ, đập dập và băm nhỏ.

Hành lá, ngò rí, ngò gai cần rửa sạch và thái nhuyễn.

Bước 3 Xào nguyên liệu

Trên bếp, bạn nên cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Khi dầu đã nóng, thêm hành, tỏi đã băm vào phi thơm. Tiếp theo, thêm cà chua cắt hạt lựu vào, đảo đều trên lửa vừa và nêm vào 1/2 muỗng cà phê bột canh hoặc 1 muỗng cà phê hạt nêm.

Khi cà chua đã chín mềm, bạn thêm khoai tây đã ướp vào xào trên lửa nhỏ vừa. Để khoai không bị nát, thay vì đảo thường xuyên, bạn nên lắc chảo đều đặn.

Khi khoai đã thấm đều gia vị, bạn cho cà chua cắt múi cau vào xào tiếp, sau đó nêm vào chảo 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê nước mắm, đảo đều và đậy nắp chảo. Hạ lửa nhỏ và nấu trong khoảng 8 - 10 phút.

Cuối cùng, bạn phủ lên mặt món khoai tây xào cà chua với hành lá, ngò rí, ngò gai và một chút tiêu xay, sau đó xào thêm trong vòng 8 - 10 giây là đã hoàn thành.

Bước 4 Kết quả cuối cùng

Món khoai tây xào cà chua có màu sắc rất bắt mắt, phần cà chua chua ngọt, gia vị thấm đều, kết hợp với khoai tây mềm mại, thơm béo mà không bị nhũn, thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình.

Thưởng thức

Nhâm nhi món khoai tây xào cà chua cùng cơm nóng sẽ thấy ngon miệng hơn cả. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thưởng thức món này kèm bánh mì, sự kết hợp này cũng không kém phần hấp dẫn đâu nhé!

Ở trên là cách làm món khoai tây xào cà chua vô cùng đơn giản, không tốn nhiều thời gian lại cực kỳ dinh dưỡng mà Mytour muốn chia sẻ với bạn. Hãy ghé ngay siêu thị Mytour gần nhất hoặc đặt hàng trực tuyến qua ứng dụng và trang web của Mytour để sở hữu những nguyên liệu tươi ngon và thực hiện ngay nhé!