Bí quyết làm món mướp xào tôm khô hấp dẫn cho bữa tối đặc biệt

Mướp, một nguyên liệu giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Hãy thử ngay cách làm món mướp xào tôm khô hấp dẫn này để bữa tối thêm trọn vị nhé!

Cuộc sống bận rộn không cản trở bạn thưởng thức món ngon. Với công thức này, chỉ cần 10 phút bạn đã có món ngon, giàu dinh dưỡng để thưởng thức cùng gia đình.

Nguyên liệu cho món mướp xào tôm khô

Cách thực hiện món mướp xào tôm khô

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi sử dụng, ngâm tôm khô trong nước khoảng 30 phút đến 1 tiếng để tôm mềm.

Mướp sau khi gọt vỏ, thái thành từng miếng vừa ăn.

Tỏi sau khi bóc vỏ, đập nhuyễn.

Hành lá được cắt thành từng khúc.

Bước 2: Xào tôm khô

Trên bếp, khi chảo nóng, thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, chờ dầu ăn sôi, sau đó phi tỏi cho thơm. Tiếp theo, cho tôm khô vào xào cho tôm khô vàng và thơm.

Bước 3: Xào tôm khô cùng mướp

Sau khi xào tôm khô vàng, thơm, thêm mướp vào xào chung, thêm 50ml nước lạnh và gia vị gồm: 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào để ngấm đều vào các nguyên liệu.

Tiếp tục xào trong khoảng 2-3 phút cho mướp chín, thêm hành lá vào và khuấy đều, sau đó tắt bếp.

Kết quả cuối cùng

Đĩa mướp xào tôm khô được rưới thêm chút tiêu và thưởng thức cùng cơm nóng. Món này kết hợp vị thơm của tôm khô và vị ngọt của mướp, rất ngon và hấp dẫn.

Mẹo nhỏ: Trước khi xào, nên xào tôm khô trước để tôm thơm và có màu vàng đẹp mắt.

Chỉ cần 3 bước đơn giản và các nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có món mướp xào tôm khô thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Cuối tuần hãy thử chế biến để cả nhà thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công.

Mua mướp tại Mytour: