Buzz
Hôm nay, Mytour sẽ chỉ bạn cách chế biến một món nấm hương xào thịt băm thơm ngon. Đây chắc chắn là một món ăn sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn.
Món nấm hương xào thịt băm thơm ngon, bổ dưỡng và không gây ngán. Chắc chắn sẽ khiến bạn muốn ăn thêm nhiều cơm đấy! Hãy cùng Mytour bắt tay vào làm ngay nhé!
30 phút Thời gian chế biến:
25 phút Phục vụ cho:
1 - 2 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nấm hương xào thịt băm
- 200g nấm hương
- 150g thịt heo
- 1/2 củ hành tây
- 3 cây hành lá
- Gia vị: Tiêu xay, dầu ăn, nước mắm, dầu hào
Dụng cụ cần chuẩn bị: Đũa, thìa, dĩa, chảo, tô, dao, máy xay thịt
Mẹo chọn nấm tươi ngon
- Để chọn nấm tươi và ngon, bạn nên chọn nấm có màu sắc tươi, không bị dập nát và có mùi thơm đặc trưng của nấm.
- Không nên mua nấm có phần chóp bị thâm đen hoặc có nếp nhăn mà hãy chọn mua loại nấm có lớp tơ mỏng bọc trên phần chóp nấm.
- Nhìn vào cuống nấm thì cuống phải chắc chắn và có màu sắc đồng đều. Phần thân nấm phải chắc và không bị mềm nhũn hoặc hư hỏng.
Bí quyết làm món nấm hương xào thịt băm
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, sau khi rửa sạch nấm hương, bạn cắt bỏ phần chân của nấm, sau đó thái mỏng vừa ăn, dày khoảng 2mm và để riêng ra một cái tô.
Đối với hành tây và hành lá, sau khi rửa sạch, bạn thái hạt lựu sao cho vừa ăn, không quá nhỏ và cho vào một cái tô nhỏ.
Cuối cùng, sau khi rửa sạch thịt heo, bạn thái nhỏ rồi cho vào máy xay thịt để xay nhuyễn.
Lưu ý: Nếu không có máy xay thịt, bạn có thể băm thịt bằng dao nhé!
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Xào nấm hương với thịt
Trước hết, hãy đổ dầu ăn vào chảo và đợi cho đến khi dầu nóng. Sau đó, thêm hành tây và phi cho thơm bằng đũa.
Khi hành tây đã thơm, thêm thịt băm và tiếp tục xào cho đến khi thịt tái. Sau đó, thêm dầu hào và nước mắm và xào cho thịt ngấm gia vị.
Khi thịt đã chín, hãy thêm nấm hương và xào đều trong khoảng 5-10 phút để nấm chín mà vẫn giữ được độ dai. Cuối cùng, thêm hành lá đã thái nhỏ vào, xào qua và tắt bếp.
Quá trình xào nấm hương với thịtBước 3 Trình bày
Cách trình bày rất đơn giản. Chỉ cần múc một phần nấm hương xào thịt băm lên đĩa, rồi rắc một ít tiêu xay lên trên để thơm là đã có một đĩa nấm hương xào thịt băm thơm ngon và bổ dưỡng!
Đặt lên đĩaKết quả cuối cùng
Một đĩa nấm hương xào thịt băm với vị giòn giòn, dai dai của nấm hương kết hợp cùng vị béo ngậy của thịt băm. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn không thể rời mắt khỏi đĩa!
Nấm hương xào thịt băm ngon tuyệt vờiMytour đã hoàn thành món nấm hương xào thịt băm rồi đấy! Đơn giản đúng không? Chúc bạn thực hiện thành công!
Mua nước mắm các loại tại Mytour:
