Buzz
Vị giòn của nấm rơm kết hợp cùng vị ngọt của dứa và vị chua nhẹ của nước sốt tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Hãy thử làm món nấm rơm xào dứa ngọt chua này, bạn sẽ thích mê ngay!
Nấm rơm là một nguyên liệu phổ biến và dễ chế biến thành nhiều món ngon. Hôm nay, hãy cùng Mytour vào bếp để thưởng thức món nấm rơm xào tỏi thơm ngon hấp dẫn không thể cưỡng lại.
Nguyên liệu cho món nấm rơm xào dứa
-
300gr nấm rơm
-
1/2 trái dứa
-
Ớt, tỏi, hành lá, hành tím
-
Gia vị: Đường, bột ngọt, muối, hạt nêm, nước tương, dầu ăn
Mẹo nhỏ: Chọn nấm rơm tươi, có hình dáng đẹp, không bị vỡ hoặc có mùi khó chịu để đảm bảo hương vị tốt nhất cho món ăn.
Mẹo hay: Để chọn nấm rơm ngon bạn nên chọn những nấm có hình tròn, vẫn còn búp. Đồng thời, nên chọn những phần nấm còn nguyên vẹn, không bị dập nát và không có mùi hôi.
Hướng dẫn cách làm món nấm rơm xào dứa
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệuSau khi mua nấm, bạn hãy rửa sạch. Tiếp theo, luộc sơ nấm với ít muối khoảng 4-5 phút, sau đó vớt ra để ráo. Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ. Hành tím, bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Dứa loại bỏ phần cùi, sau đó cắt lát vừa ăn. Ớt rửa sạch và cắt nhỏ.
Mẹo khi chuẩn bị: Việc luộc sơ nấm trước khi xào giúp loại bỏ các chất độc hại trong nấm.
Bước 2 Ướp nấm rơm và dứa
Ướp nấm rơm với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước tương, sau đó khuấy đều cho gia vị thấm đều vào nấm, ướp trong khoảng 15 phút.
Ướp nấm rơm và dứaDứa được ướp cùng với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường sau đó khuấy đều và ướp trong khoảng 15 phút.
Bước 3 Xào nấm rơm
Xào nấm rơmBắt đầu, đun sôi 1 muỗng canh dầu ăn trên chảo rồi cho tỏi, hành tím đã băm vào phi thơm. Tiếp theo cho nấm vào xào với lửa vừa trong khoảng 3-4 phút. Sau đó cho dứa đã ướp vào xào chung thêm khoảng 3-4 phút nữa. Cuối cùng, thêm hành lá, ớt cắt nhỏ vào và tắt bếp.
Bước 4 Thành phẩm
Món nấm rơm xào dứa đã hoàn thành, bạn cho nấm xào ra dĩa và thưởng thức cùng với cơm trắng và một ít nước tương nhé!
Kết quả cuối cùngThưởng thức ngay
Thưởng thứcMón nấm rơm xào dứa thơm ngon, hấp dẫn với màu sắc rất hấp dẫn. Đặc biệt, khi thưởng thức phần nấm rơm giòn rụm được xào đậm đà, hòa quyện với vị chua ngọt đặc trưng của dứa đã làm cho món ăn trở nên thêm hấp dẫn.
Hy vọng thông tin này sẽ giúp bạn thực hiện thành công món nấm rơm xào dứa thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình.
Nguồn: Kênh Youtube Món ngon dễ làm
Mua nấm rơm tươi ngon tại Mytour:
