Bí quyết làm món nhút mít non thơm ngon, đặc sản của vùng đất Nghệ An

Buzz

Nội dung bài viết

Nhút mít - một món đặc sản độc đáo từ vùng đất Nghệ đã chinh phục lòng người với hương vị dân dã đặc trưng. Hãy cùng Mytour khám phá cách chế biến ngay thôi!

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm món nhút mít

Thành phẩm

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Nhút mít.
- món đặc sản từ vùng Nghệ, thơm ngon với mít, măng chua, riềng, sả, ớt và tỏi. Cách làm đơn giản, chỉ cần ngâm và chờ trong 7-10 ngày để thưởng thức.

Nhút mít - một món đặc sản độc đáo từ vùng đất Nghệ đã chinh phục lòng người với hương vị dân dã đặc trưng. Hãy cùng Mytour khám phá cách chế biến ngay thôi!

Món nhút mít là niềm tự hào của người con Nghệ. Hãy cùng Mytour khám phá bí quyết làm món nhút mít thơm ngon chuẩn vị xứ Nghệ ngay tại nhà!

Chuẩn bị
20 phút Chế biến
20 phút Dành cho
5-6 người ăn

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị

1 trái mít non
300gr măng chua
2 củ riềng
4 cây sả
1 củ tỏi
100gr ớt
1 ít muối hột

Mẹo hay

Khi chọn mít non, hãy chọn mít nguyên trái và kiểm tra bằng cách bóp nhẹ. Mít ngon có vỏ cứng, gai nhọn, múi màu trắng và hạt mềm.

Khi mua măng chua, chú ý đến màu sắc và độ đàn hồi. Măng chua ngon không có màu sắc lạ, không quá bóng và măng dai, không dễ bị gãy. Đồng thời, măng chua không nên có mùi lạ và không bị mốc.

Cách làm món nhút mít

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Để tránh mít non bị dính mủ khi cắt vỏ, bạn có thể xả nước lên mít khi cắt. Sau khi loại bỏ vỏ, bạn có thể băm mít thành từng sợi nhỏ.

Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị 1 thau nước muối loãng để ngâm mít sau khi cắt, nhằm tránh mít bị thâm. Sau khi cắt xong, rửa sạch mít và các nguyên liệu khác như riềng, sả, ớt, tỏi và măng chua.

Bước 2 Trộn mít

Trộn mít

Đặt riềng, sả, tỏi, ớt và măng chua vào thau chứa mít và để ráo. Thêm vào 3 muỗng canh muối hột và trộn đều.

Bước 3 Nén vào hũ

Sau khi trộn đều, đặt mít vào hũ thủy tinh và nén chặt. Pha 500ml nước sôi với 1 nắm muối hột, sau đó đổ vào hũ thủy tinh.

Nén vào hũ

Sử dụng một vỉ nhựa để nén mít chặt xuống dưới mặt nước. Đậy nắp và để trong khoảng thời gian từ 7 đến 10 ngày trước khi thưởng thức.

Thành phẩm

Khi nhút mít chín, màu sắc sẽ chuyển sang màu vàng sáng, pha lẫn mùi thơm đặc trưng của mít non cùng hương vị của tỏi, sả, riềng và ớt. Những sợi nhút nhỏ có độ dai, vị chua thanh khiến món ăn trở nên hấp dẫn.

Nhút mít thơm ngon

Nhút mít có thể chế biến thành nhiều món ngon như nộm nhút mít, nhút mít xào, nhút mít nấu canh hoặc đơn giản là ăn nhút mít kèm lạc rang và cơm trắng cũng rất ngon.

Trước đó, Mytour đã chia sẻ công thức làm nhút mít thơm ngon, đặc sản của vùng đất Nghệ. Đừng bỏ lỡ cơ hội thử nghiệm công thức này ngay và chia sẻ với người thân yêu của bạn!

Mua muối hạt chất lượng tại Mytour để chuẩn bị nhút mít non thơm ngon, đặc sản xứ Nghệ:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Nhút mít là món ăn như thế nào?

Nhút mít là món đặc sản nổi tiếng của vùng đất Nghệ, chế biến từ mít non kết hợp với các nguyên liệu như riềng, sả, tỏi, ớt và măng chua. Món ăn có vị chua thanh, dai, mang đậm hương vị đặc trưng của miền Trung.

Làm món nhút mít cần chuẩn bị nguyên liệu gì?

Để làm nhút mít, bạn cần mít non, măng chua, riềng, sả, tỏi, ớt, và muối hột. Mỗi nguyên liệu có vai trò riêng trong việc tạo ra hương vị đặc trưng cho món ăn.

Cách làm nhút mít đơn giản tại nhà là gì?

Đầu tiên, cắt mít non thành sợi nhỏ, ngâm trong nước muối loãng. Sau đó, trộn mít với riềng, sả, tỏi, ớt và măng chua, thêm muối hột rồi nén vào hũ thủy tinh. Để ủ trong 7-10 ngày để món ăn đạt hương vị hoàn hảo.

Nhút mít có thể chế biến thành những món gì?

Nhút mít có thể chế biến thành các món ăn hấp dẫn như nộm nhút mít, nhút mít xào, nhút mít nấu canh, hoặc ăn kèm với lạc rang và cơm trắng để tăng thêm hương vị.