Buzz
Bạn chưa biết cách chế biến sò lông? Hãy để Mytour hướng dẫn bạn công thức làm sò lông nướng sa tế đậm đà, ngon ngất ngây.
45 phút Chuẩn bị
15 phút Phục vụ
2 - 3 người
Sò lông là loại hải sản bổ dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe như bổ huyết, giúp dạ dày, cung cấp protein và năng lượng. Có nhiều cách chế biến sò lông như luộc, xào bơ, xào tỏi,... Hôm nay, Mytour sẽ chia sẻ công thức làm món sò lông nướng sa tế ngon không kém.
Nguyên liệu cho món sò lông nướng sa tế
- 500g sò lông
- 10g sả cắt lát
- 10g tỏi băm
- 1 củ gừng
- Gia vị: Nước mắm, đường, tương ớt, sa tế
Mẹo:Khi chọn sò lông, hãy chọn những con sò thè lưỡi ra ngoài, khi chạm vào sẽ rụt lại, đây là những con sò lông tươi ngon. Tránh những con sò đã ngậm chặt miệng và có mùi hôi.
Những thành phần cần chuẩn bị khi làm sò lông nướng sa tếPhương pháp làm sò lông nướng sa tế
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Khi mua sò lông về, bạn nên ngâm sò trong nước muối pha loãng cùng vài lát gừng khoảng 10-15 phút, sau đó rửa sạch với nước.
Rửa sạch sò lôngBước 2 Chuẩn bị sốt sa tế
Bạn cần 10g sả cắt lát, cùng với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh sa tế và cuối cùng là 10g tỏi băm. Sau đó, đưa vào máy xay nghiền nhuyễn cho đến khi nước sốt sệt lại. Chuẩn bị xong nước sốt sa tế
Chuẩn bị phần sốt sa tếBước 3 Tiến trình chế biến sò lông nướng sa tế
Đặt 500g sò lông đã được sơ chế lên khay hấp, hấp cho đến khi vỏ mở ra, sau đó phủ đều phần sốt sa tế lên trên sò lông. Đem sò lông đi nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 phút.
Tiến trình chế biến sò lông nướng sa tếBước 4 Kết quả
Sò lông nướng sa tế có màu sắc hấp dẫn và hương thơm đặc trưng từ phần sốt sa tế, thịt sò lông dai ngon, ngọt tự nhiên, kết hợp với vị cay của sốt tạo nên một món ăn ngon tuyệt. Món sò lông nướng sa tế đã hoàn thiện.
Món sò lông nướng sa tế đã hoàn thiệnThưởng thức
Món sò lông nướng sa tế với hương vị thơm ngon và đặc biệt, vị cay của sa tế khiến người thưởng thức không thể cưỡng lại. Đây là lựa chọn lý tưởng cho gia đình vào những ngày cuối tuần, sau những ngày làm việc mệt mỏi.
Thưởng thức món sò lông nướng sa tếChia sẻ công thức làm món sò lông nướng sa tế từ Mytour. Hy vọng bài viết này hữu ích và đừng quên theo dõi Mytour để có thêm nhiều kiến thức thú vị khác nhé!
Mua nguyên liệu sa tế tại Mytour để thực hiện món sò lông nướng sa tế nhé:
