Buzz
Món trứng vịt lộn nướng mỡ hành với hương vị thơm ngon, béo ngậy, thực sự hấp dẫn. Hãy cùng Mytour khám phá cách làm ngay nhé!
15 phút Chế biến
15 phút Dành cho
2 - 3 người
Món trứng vịt lộn nướng là một món ăn hấp dẫn và dễ chế biến. Hôm nay, hãy cùng vào bếp làm món trứng vịt lộn nướng mỡ hành thơm ngon, ai ăn cũng mê nhé!
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món trứng vịt lộn nướng mỡ hành
- 6 quả trứng vịt lộn
- Hành lá
- Hành tím
- Ớt sừng
- Đậu phộng rang
- Rau răm
- Dầu ăn
- Gia vị: Đường, bột ngọt, bột ớt, nước mắm
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món trứng vịt lộn nướng mỡ hànhHướng dẫn làm trứng vịt lộn nướng mỡ hành
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Trước tiên, bạn hãy rửa sạch trứng vịt lộn, đặt vào nồi nước, luộc khoảng 15 phút cho trứng chín. Sau đó, vớt ra và để nguội.
Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ, hành tím lột vỏ và băm nhuyễn, ớt sừng rửa sạch, bỏ cuống và hạt sau đó cắt nhỏ.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Pha nước sốt
Hãy đặt chảo lên bếp và cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn hãy thêm vào chén hành đã cắt, sau đó dùng muỗng trộn đều để có ngay một chén mỡ hành nhé!
Tiếp theo, bạn đặt chảo lên bếp và cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê hành tím, 1 muỗng canh ớt băm, 1/2 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước. Dùng đũa khuấy đều và đun cho đến khi hỗn hợp sệt lại là xong.
Chuẩn bị sốtBước 3 Làm trứng vịt lộn nướng mỡ hành
Bạn hãy đập trứng vịt lộn vào chén nhỏ và thêm vào 1 muỗng sốt, 1 muỗng mỡ hành cho mỗi quả trứng. Sau đó, đặt chén trứng lên bếp (Có thể nướng trên bếp hồng ngoại hoặc bếp than).
Khi trứng trong chén đã sôi, bạn rải đậu phộng rang lên trên và tháo chén trứng ra khỏi bếp.
Làm món trứng vịt lộn nướng mỡ hànhBước 4 Hoàn thành
Bây giờ bạn đã hoàn thành món trứng vịt lộn nướng mỡ hành thơm ngon rồi. Hãy mang ra và thưởng thức cùng rau răm, muối tiêu chanh nhé!
Kết quả cuối cùngThưởng thức
Trứng vịt lộn nướng mỡ hành mang hương thơm đặc trưng, kích thích vị giác. Vị béo của trứng vịt kết hợp hoàn hảo với nước sốt đậm đà, cay cay và mỡ hành thơm phức, cùng với đậu phọng béo ngậy. Món này sẽ ngon hơn khi thưởng thức ấm nóng!
Món trứng vịt lộn nướng mỡ hànhDưới đây là cách làm món trứng vịt lộn nướng mỡ hành thơm ngon mà Mytour muốn chia sẻ với bạn. Cách làm đơn giản nhưng hiệu quả phải không nào? Chúc bạn thành công!
