Buzz
Mứt táo, món quà thân quen mỗi Tết, với những nguyên liệu sẵn có. Hãy thử những mẹo đơn giản này để tạo ra mứt táo thơm ngon, cùng gia đình thưởng thức trong dịp Tết.
Cách làm mứt táo thơm ngon cho Tết truyền thống – cach-lam-mut-tao-tho-ngon
Nguyên liệu làm mứt táo thơm ngon
Cách làm mứt táo và nguyên liệu cần chuẩn bị
Bí quyết làm mứt táo đơn giản
Bước 1: Chuẩn bị táo cho món mứt
Đầu tiên, rửa sạch táo và dùng xiên hoặc dĩa để tạo lỗ quanh quả táo. Sau đó, rửa lại táo một lần nữa để loại bỏ nhớt.
Cách làm mứt táo – Rửa và xiên lỗ quanh táo
Bước 2: Ngâm táo với nước vôi
Tiếp theo, hòa tan 50g vôi trong nước, đợi cặn lắng xuống và lấy nước vôi. Sau đó, ngâm táo đã xiên vào nước vôi trong từ 12 đến 15 giờ, sau đó rửa táo nhiều lần với nước lạnh để loại bỏ mùi vôi.
Cách làm mứt táo ta – Ngâm táo với nước vôi
Bước 3: Chần táo qua nước phèn chua
Đặt nồi lên bếp, đổ 2 lít nước và 1 thìa phèn chua, đun sôi để chần táo.
Cách làm mứt táo ta – Thêm phèn chua vào nồi đun
Chần táo trong nước phèn chua khoảng 1-2 phút, sau đó vớt táo ra và rửa lại nhiều lần bằng nước lạnh.
Cách làm mứt táo ta – Chần táo qua nước phèn chua
Bước 4: Đặt đường vào táo
Thêm đường vào táo theo tỷ lệ 600g đường cho 1 kg táo, đợi đường tan và ngấm đều vào táo.
Cách làm mứt táo xanh – Ướp đường với táo
Bước 5: Nấu mứt táo
Khi đường tan hết, đun hỗn hợp đường và táo ở lửa nhỏ đến khi táo trở nên trong hơn và có độ đàn hồi. Thử nếm và nếu thấy hơi dai dai, tắt bếp.
Cách làm mứt táo ta – Nấu đường và táo đã ướp
Lưu ý: Nếu muốn tạo ra mứt táo khô và ngon hơn, có thể sử dụng lò sấy ở 100 độ C trong khoảng 40-60 phút. Sau đó, để táo nguội rồi đặt vào lọ để bảo quản và sử dụng dần.
Chỉ một vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay mứt táo ta ngon tuyệt cho dịp Tết nguyên đán sắp tới. Hãy aprove mùa táo để học cách làm mứt táo ta thơm ngon này và thưởng thức cùng gia đình nhé!
Cách làm mứt táo ta ngon tuyệt cho Tết nguyên đán – cach lam mut tao
Chúc các bạn thành công với cách làm mứt táo ngon tuyệt này! Kênh hướng dẫn nội trợ của chúng tôi còn nhiều công thức làm mứt khác, hãy ghé thăm chuyên mục để tham khảo thêm nhé.
Đăng bởi: Thảo Trần
Tìm kiếm: Bí quyết làm mứt táo ta ngon tuyệt cho Tết truyền thống
