Buzz
1. Nguyên liệu cho món nem lụi
- - Tôm tươi: 300g
- Thịt nạc vai: 200g
- Sả cây
- Gia vị: đường, ngũ vị hương, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm
- Ớt, tỏi, hành khô, bột điều
- Bột năng: 25 gram
- Rau củ ăn kèm: Cà rốt, dưa chuột, dứa, xà lách, rau thơm
- Bánh đa nem và bún rối ăn kèm (nếu thích)
- Nguyên liệu cho nước chấm:
- - Gan heo: 150g
- Sữa tươi không đường: 220ml (1 túi)
- Thịt heo xay: 100g
- Nước mắm, đường, tiêu, ớt
- Hành tỏi bằm: 3 muỗng cà phê
- Bột năng pha với 1 chén nước
- Lạc giã nhỏ: 30g
- Mè (vừng) rang chín giã nhỏ: 20g
2. Dụng cụ cần chuẩn bị
Nồi chiên không dầu, máy xay thịt (hoặc máy xay sinh tố), dao, thớt, bát đĩa ...
3. Cách làm nem lụi đơn giản
- - Bước 1: Chuẩn bị rau củ
- Bước 2: Sơ chế thịt và tôm
- Bước 3: Ướp thịt và tôm với gia vị
- Xà lách, rau thơm được ngâm nước muối - Sả được bóc vỏ và băm nhỏ - Cà rốt, dưa chuột được cắt nhỏ - Hành tỏi được băm nhuyễn
- - Bước 2: Xay thịt và tôm
- Bước 3: Ướp thịt và tôm với gia vị
- - Bước 3: Trộn gia vị vào thịt và tôm
- Bước 4: Ướp trong tủ lạnh
- - Bước 4: Bọc thịt vào cây sả
- - Bước 5: Nướng thịt
- - Bước 6: Chuẩn bị nước chấm
- Chuẩn bị gan heo và thịt
- Xào thịt và gan, làm nước chấm
- - Bước 7: Bày biện và thưởng thức
4. Sản phẩm hoàn thành
- Nem lụi nướng bằng nồi chiên không dầu có màu vàng hấp dẫn, thơm mùi sả, vị đậm đà gia vị kết hợp cùng nước chấm ngon tuyệt.
- Không cần đến nhà hàng, bạn cũng có thể thưởng thức nem lụi ngon tại nhà với công thức từ Mytour. Hãy thử làm nem lụi bằng nồi chiên không dầu và chiêu đãi cả nhà ngay hôm nay!
- Hãy xem ngay các mẫu máy xay thịt bán chạy tại Mytour để có trải nghiệm tốt nhất!
