Bí quyết làm nộm miến hải sản ngon mắt

Cách làm nộm miến hải sản sẽ mang đến món ăn với hương vị chua ngọt dịu dàng, sợi miến dai dai, kết hợp hài hòa với rau củ, tôm, mực tinh tế và quyến rũ.

Món nộm luôn thu hút với hương vị chua ngọt đặc trưng, đơn giản nhưng ngon miệng. Kết hợp tinh tế giữa miến và hải sản tạo ra một món nộm độc đáo, hứa hẹn làm hài lòng gia đình bạn. Nó không chỉ thích hợp cho bữa ăn chính mà còn là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng, đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.

Dưới đây là hướng dẫn cụ thể từ PasGo - ứng dụng đặt bàn nhà hàng với ưu đãi đầu tiên tại Việt Nam để bạn có thể tự tay làm nên một bữa ăn ngon miệng.

Bí quyết làm nộm miến hải sản ngon miệng

- Miến đậu xanh: chỉ cần 10gr, nhưng là điểm nhấn quan trọng tạo nên độ đặc sắc cho món ăn.

- Tôm sú: sử dụng 150gr tôm sú tươi ngon, tạo nên hương vị biển ngon tuyệt.

- Mực ống: 150gr mực ống tươi ngon, tạo sự độc đáo và phong cách cho món nộm.

- Nước cốt chanh: chỉ cần 20ml, tạo độ tươi mới và hương vị tinh tế.

- 30ml nước mắm: điểm gia vị quan trọng, kết hợp với các nguyên liệu khác tạo nên hương vị đặc trưng.

- Rau mùi: sử dụng 50gr rau mùi tươi ngon, tạo hương thơm dễ chịu cho món ăn.

- Ớt hiểm: chỉ cần 2 quả, tạo điểm nhấn cay nồng, làm tăng hấp dẫn cho món nộm.

- Tỏi: chỉ cần ½ củ, tạo hương vị thơm ngon và độc đáo.

- Đường: sử dụng 2 thìa café, điểm ngọt nhẹ, làm kết hợp hài hòa với các nguyên liệu khác.

- Hành tây: sử dụng 1 củ, mang lại hương vị đặc trưng và độ giòn cho món nộm.

- Cần tây: chỉ cần 100gr, tạo sự tươi mới và bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn.

- Một nửa củ cà rốt

Miến hải sản hấp dẫn:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

- Bóc vỏ tỏi một cách tinh tế

- Rửa sạch rau mùi, nhặt cả gốc và lá úa.

- Lột vỏ tôm sú, chẻ lưng, rửa sạch và để ráo.

- Sơ chế mực ống, cắt đôi khía xéo để trông đẹp, sau đó thái miếng vừa ăn.

- Lột vỏ hành tây, rửa sạch, thái lát mỏng và ngâm trong nước có chút giấm để giảm cảm giác cay.

- Rửa sạch cần tây, cắt thành khúc dài khoảng 5cm

- Gọt vỏ cà rốt, sau đó bào thành sợi mảnh.

- Ngâm miến trong nước ấm cho đến khi nở.

Bước 2: Chuẩn bị nước trộn nộm

- Xay nhuyễn ớt sừng, tỏi, ½ phần rau mùi, nước cốt chanh, nước mắm và 3 thìa cà phê đường. Sau đó đổ hỗn hợp ra bát và khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Bước 3:

- Luộc tôm và mực chín với ít muối và một ít gừng, sau đó vớt ra đĩa.

- Đun sôi nước trong nồi, cho miến vào luộc chín, sau đó vớt ra xối qua nước lạnh và để ráo. Lưu ý luộc chín vừa đủ, nếu luộc quá miến sẽ nát và không ngon.

- Đặt tất cả nguyên liệu vào tô lớn, thêm nước trộn nộm, khuấy đều và cho ra đĩa. Trang trí bằng một ít rau mùi để tạo điểm nhấn.

Nộm miến hải sản với hương vị chua ngọt nhẹ, sợi miến dai giữ được độ giòn, tôm mực tươi ngon tạo nên món ăn quyến rũ. Không còn lý do gì để từ chối một bữa ăn hấp dẫn như thế này đúng không.

Nếu bạn không có thời gian làm nộm miến tại nhà, Hà Nội cung cấp địa điểm tin cậy để thưởng thức món ăn hấp dẫn này và nhiều món hải sản tươi ngon khác. Nhà hàng Thế Giới Hải Sản là lựa chọn hàng đầu với hải sản tươi ngon và giá phải chăng.

Nhà hàng nổi bật với nội thất sang trọng, bàn ghế gỗ dày tạo vẻ ấm cúng và hòa quyện với môi trường xanh biển. Phòng Vip sang trọng là không gian lý tưởng cho các sự kiện quan trọng hay cuộc hẹn quan trọng.

Hãy đặt bàn ngay trên PasGo để có vị trí ngồi ưng ý và nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé!

>> Khám phá các ưu đãi mới nhất tại nhà hàng Thế Giới Hải Sản NGAY TẠI ĐÂY!

Thông tin được tổng hợp bởi Sương Mai từ nguồn Internet.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN: