Buzz
Nộm su hào, một món ngon giải ngấy được nhiều gia đình yêu thích trong bữa cơm gia đình. Hãy cùng đội ngũ đầu bếp tài năng của PasGo học cách làm nộm su hào cà rốt giòn ngon, với nguyên liệu đơn giản, sẵn có nhé.
1. Nguyên liệu chuẩn bị cho món nộm su hào cà rốt
Nộm su hào không chỉ ngon miệng mà còn nhanh chóng, chỉ 15 phút bạn đã có ngay một bữa nộm thơm ngon tuyệt.
- 1 củ su hào
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 quả chanh
- 30 gr lạc rang
- Gia vị: Muối, đường, giấm, ớt
- Rau thơm: Kinh giới, rau mùi, húng láng
2. Hướng dẫn làm nộm su hào giòn ngon
Nộm luôn là món ăn hot trong những ngày Tết, với su hào giòn sần sật, hòa quyện vị chua cay mặn ngọt, kết hợp tuyệt vời với lạc rang bùi bùi, thực sự hấp dẫn.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Giàu chất xơ, su hào được gọt vỏ, rửa sạch, và thái sợi mỏng. Còn cà rốt, bạn có thể bào sợi hoặc thái sợi tùy chọn.
- Đậu phộng rang giòn bóc lớp vỏ mỏng, rau mùi và húng lủi rửa sạch, ớt được cắt lát mỏng.
Bước 2: Nước mắt của su hào và cà rốt
- Ướp su hào cà rốt với muối tinh trong 10 phút, sau đó rửa sạch để hết vị mặn. Vắt ráo nước bằng khăn xô mỏng để giữ sợi su hào và cà rốt nguyên vẹn.
- Sử dụng khăn tay mỏng để vắt ráo nước từ cà rốt và su hào, giữ cho chúng giòn ngon và không bị ẩm.
- Ướp muối không chỉ giữ cho nộm giòn mà còn giảm mùi hăng, đồng thời giữ nguyên hương vị dù để lâu.
Bước 3: Hòa quyện hương vị với nước sốt trộn nộm su hào
- Để món nộm thêm phần ngon, quan trọng nhất là khâu pha nước chấm tuyệt vời.
- Chuẩn bị hỗn hợp nước trộn nộm với 1 thìa canh nước cốt chanh, 2 thìa canh giấm trắng, 3 thìa canh đường, và 1 thìa cà phê muối. Sau đó, trộn đều cho hỗn hợp tan hoàn toàn và thêm tỏi ớt băm nhuyễn.
Bước 4: Hòa quyện hương vị trong nộm su hào, cà rốt
- Đổ su hào, cà rốt đã vắt nước vào bát và rưới phần nước chấm vừa pha lên trên. Trộn đều để nộm thấm đều gia vị.
- Thêm ½ đậu phộng rang, ½ rau mùi và ½ rau húng đã chuẩn bị, thái nhỏ vào và trộn đều. Để trong khoảng 10 phút để gia vị thấm vào các nguyên liệu.
- Đảo tơi nộm ra đĩa, thêm phần đậu phộng rang, rau mùi, và rau húng nguyên lá còn lại lên trên bề mặt. Bạn đã sẵn sàng thưởng thức.
3. Trình bày và thưởng thức
Kết hợp màu sắc hài hòa giữa su hào, cà rốt, rau thơm, và lạc rang tạo nên một bữa ăn không chỉ đẹp mắt mà còn ngon miệng, kích thích vị giác và giải ngấy hiệu quả cho gia đình.
""""""---
PasGo là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT CHỖ TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ẩm thực ăn uống,... Hỗ trợ Khách hàng đặt chỗ trước khi đến các Nhà hàng/Quán ăn,... tại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.
Nếu bạn và gia đình muốn thay đổi khẩu vị hoặc thưởng thức ẩm thực vào những ngày cuối tuần, hãy đặt bàn qua PasGo để nhận những ưu đãi tốt nhất lên đến 50%
Khám phá các địa điểm ẩm thực hấp dẫn, ưu đãi tuyệt vời cho bữa ăn gia đình của bạn:
Hãy theo dõi blog PasGo và fanpage PasGo để cập nhật những thông tin thú vị về ẩm thực và nhận những ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của PasGo nhé!
