Bí quyết làm nước chấm gà nướng hấp dẫn - Du lịch Mytour 

Khám phá bí quyết tạo nên hương vị đặc sắc cho nước chấm gà nướng ngon lành. Hãy cùng Mytour khám phá cách làm để thưởng thức món gà nướng tuyệt vời tại nhà ngay hôm nay!  

1. Giới thiệu về nước chấm gà nướng

Hòa quyện giữa tiêu, chanh, ớt và nhiều gia vị khác, nước chấm gà nướng không chỉ tạo nên hương vị độc đáo mà còn là điểm đặc biệt của món ăn. Bạn đang tìm kiếm công thức làm nước chấm gà nướng ngon? Hãy theo dõi ngay những gợi ý tuyệt vời dưới đây nhé!

Ảnh: Sưu tầm 

2. Bí quyết pha nước chấm gà nướng hương vị đậm đà 

Khám phá bí mật đằng sau hương vị ngon miệng của nước chấm gà nướng sa tế tại nhà. Đơn giản, nhanh chóng nhưng không kém phần hấp dẫn. Hãy cùng tìm hiểu ngay bí quyết tại đây để tạo điểm nhấn cho bữa ăn của bạn! 

Chuẩn bị nguyên liệu một cách tỉ mỉ

• 3 muỗng canh nước cốt chanh
• 2 muỗng canh nước mận 
• 5 muỗng tương ớt cay 
• 3 muỗng canh sữa đặc ngon 
• 3 quả ớt 
• 70g đường trắng
• 15g muối hạt 
• 3g mì chính thượng hạng 
• Tiêu sảy 

Ảnh: Tìm kiếm sáng tạo 

Các bước thực hiện chi tiết 

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu 

Sau khi mua quả ớt, chanh, và tắc, bạn hãy rửa sạch và lau khô hoặc để ráo. Đối với chanh và tắc, bạn cắt đôi quả, vắt lấy phần nước cốt và loại bỏ hạt. 

Bước 2: Làm nước chấm gà nướng kiểu sa tế 

Để thực hiện nước chấm này, bạn sẽ cần chuẩn bị cối và chày. Tiếp theo, đặt các nguyên liệu như đường, muối hạt, mì chính, ớt vào cối và giã nhuyễn.

Khi hỗn hợp đã được giã nhuyễn, thêm vào cối các nguyên liệu khác: nước cốt chanh, nước cốt tắc, tương ớt, tiêu, sữa đặc và khuấy đều để hỗn hợp tan hết. Bạn đã có nước chấm thần thánh này rồi đấy. 

Ảnh: Tìm hiểu từ nguồn cảm hứng  

Kết quả cuối cùng

Với chỉ vài bước đơn giản, bạn sẽ sở hữu ngay một bát nước chấm ngon miệng và bắt mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ trải nghiệm được hương vị chua cay, mặn ngọt, thơm phức, kết hợp hoàn hảo với vị gà nướng giòn tan, béo ngậy, tạo nên một trải nghiệm đậm đà không thể chối từ. 

Ảnh: Nguồn cảm hứng đến từ sưu tầm  

• Khám phá thêm: 3 Cách làm sốt cho bánh mì thịt nướng

3. Cách làm nước chấm gà nướng mật ong 

Cách làm nước chấm này không phức tạp như bạn tưởng. Đây là loại nước sốt đặc biệt được ưa chuộng rộng rãi. Hãy cùng khám phá xem nước chấm này có điều gì đặc biệt nhé! 

Chuẩn bị nguyên liệu

• 70ml nước cốt chanh
• 50ml nước cốt tắc 
• 4-5 trái ớt sừng đỏ 
• 6-7 lá chanh 
• 150g sữa đặc
• 100g đường
• 40g muối
• 5g bột ngọt 

Ảnh: Tổng hợp từ nhiều nguồn 

Các bước thực hiện chi tiết

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu 

Rửa sạch quả chanh, tắc, và ớt cùng lá chanh qua nước. Tiếp theo, sơ chế ớt bằng cách cắt bỏ cuống, bổ đôi quả ớt theo chiều dọc, sau đó lọc hạt vào một bát. Ớt được cắt nhỏ thành từng khúc. 

Đối với quả chanh và tắc, bạn cắt làm đôi, vắt qua rây để lọc hạt. Cả hai loại quả có thể vắt cùng nước cốt vào một bát. Còn với lá chanh, tước xương lá giữa để nước chấm thêm phần ngon hơn. 

Ảnh: Tổng hợp từ nhiều nguồn  

Bước 2: Hướng dẫn làm nước chấm gà nướng mật ong

Chuẩn bị một bát lớn, đưa từng nguyên liệu như nước cốt chanh tắc, bột ngọt, muối, đường, sữa đặc vào bát. Khuấy đều để hòa quyện. Tùy khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh gia vị cho phù hợp. 

Tiếp theo, thêm ớt và lá chanh băm nhuyễn vào hỗn hợp, trộn đều. Để tạo điểm nhấn, bạn có thể rải hạt ớt lên trên để làm đẹp và làm nổi bật nước chấm. Điều này sẽ khiến món gà nướng mật ong thêm hấp dẫn. 

Sản phẩm cuối cùng 

Nước chấm gà nướng mật ong mịn màng, có tông màu cam đậm, xen kẽ với màu vàng của hạt ớt, tạo nên một bức tranh hấp dẫn khi kết hợp với món gà nướng giòn ngon. 

Khi thưởng thức gà nướng với loại nước sốt này, bạn sẽ trải nghiệm hương thơm tuyệt vời. Nước chấm mang đến hương thơm nhẹ nhàng, hòa quyện giữa vị chua, cay, và ngọt thanh, kết hợp hoàn hảo với hương vị tuyệt vời của gà nướng. 

Ảnh: Tổng hợp từ nhiều nguồn  

4. Mẹo nhỏ tạo nên hương vị tốt hơn 

• Để có nước chấm ngon, việc cân đối tỷ lệ là yếu tố quan trọng. Hãy nêm nếm cẩn thận để không làm mất cân bằng giữa cay và chua. 
• Khi vắt chanh và tắc, loại bỏ hết hạt để tránh hương vị đắng làm ảnh hưởng đến chất lượng nước chấm.
• Để bảo quản nước chấm lâu dài và giữ hương vị, đặt vào lọ thủy tinh trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong khoảng 1-2 tháng. 

Ảnh: Sưu tầm 

Dưới đây là một số cách đơn giản để làm nước chấm gà nướng tại nhà, không tốn nhiều thời gian nhưng vẫn đảm bảo hương vị ngon miệng. Hãy lưu lại công thức này để tận hưởng thêm hương vị ngon lạ cho các món ăn. Blog Mytour hy vọng bạn sẽ thành công trong việc chế biến loại nước chấm thần thánh này! 

Khám phá thêm bài viết:

• Bí quyết làm nước chấm cho bánh bột lọc ngon
• Cách làm sốt tắc chấm bánh tráng thơm ngon