Buzz
Khám phá cách làm nước sốt miến trộn Hàn Quốc ngon tuyệt vời với hướng dẫn chi tiết từ Mytour. Miến trộn không chỉ là món ưa chuộng ở Hàn Quốc mà còn được đánh giá cao trên toàn thế giới. Thưởng thức hương vị truyền thống với nước sốt thơm ngon, hấp dẫn chỉ trong vài bước đơn giản.
1. Đặc sắc của món miến trộn Hàn Quốc
Miến trộn Hàn Quốc, hay còn gọi là Japchae, là món ăn truyền thống không thể thiếu trong các dịp lễ và Tết tại xứ sở kim chi. Nguyên đặc điểm của Japchae là miến, thịt và rau củ theo mùa. Món ăn này từng được phục vụ cho các vua chúa và đại thần trong những dịp quan trọng. Hiện nay, miến trộn là món tiếp đãi quý khách của người Hàn Quốc, là biểu tượng quan trọng trong ẩm thực truyền thống Hàn Quốc.
Hình ảnh: Tổng hợp
Sợi miến dai mềm kết hợp với thịt bò và đủ loại rau củ tạo nên bữa ăn ngon miệng, đậm đà. Hòa quyện hương vị, món miến trộn khiến thực khách thưởng thức mà không cảm thấy ngán. Hài hòa đầy đủ dinh dưỡng, màu sắc bắt mắt từ cà rốt, rau cải và ớt chuông độc đáo.
Hình ảnh: Tổng hợp
Miến trộn Japchae được chế biến từ các loại rau củ theo mùa như cà rốt, hành tây, rau bina và nấm. Sử dụng dầu mè để xào, tạo nên hương vị độc đáo. Món ăn không quá cay, phù hợp cho cả trẻ em thưởng thức. Đơn giản trong chế biến và chuẩn bị, miến trộn Japchae không chỉ được ưa chuộng ở Hàn Quốc mà còn được yêu thích trên toàn thế giới.
Xem thêm:
- Bí quyết làm sốt tương đen Hàn Quốc hấp dẫn
2. Cách làm nước sốt miến trộn Hàn Quốc thơm ngon
Ngoài nguyên liệu và cách chế biến khác nhau, miến Hàn Quốc có cấu trúc và hương vị độc đáo so với miến truyền thống Việt Nam. Nếu bạn đã chán miến xào hay miến nước theo phong cách Việt, hãy thử đổi vị với món miến trộn Hàn Quốc, đậm chất xứ sở kim chi cho bữa ăn gia đình thêm phần thú vị!
Hình ảnh: Tổng hợp
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 muỗng canh dầu ăn
- ½ muỗng cafe tỏi
- 4 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh cafe giấm
- 2 muỗng canh đường bắp
- 4 muỗng canh ớt bột (tùy khẩu vị cay của mỗi người)
Hướng dẫn cách làm nước sốt miến trộn Hàn Quốc
Bước 1: Trên bếp, đặt chảo và đun nóng. Thêm 2 muỗng cafe dầu ăn và ½ muỗng cafe tỏi, phi thơm.
Hình ảnh: Tổng hợp
Bước 2: Kết hợp 4 muỗng canh nước tương + 2 muỗng canh đường + 1 muỗng cafe giấm + 2 muỗng canh đường bắp + 4 muỗng canh ớt bột. Quậy đều và xào cho đến khi hỗn hợp sệt lại, sau đó tắt bếp để nguội.
Bước 3: Đặt tất cả nguyên liệu vào một bát to, thêm lần lượt miến, cà rốt, thịt bò, chả cá, rau chân vịt, trứng, và rót nước sốt lên trên cùng. Sử dụng bao tay và trộn đều. Trộn cho đến khi nước sốt thấm đều vào tất cả các nguyên liệu trong bát. Bạn có thể thưởng thức ngay!
Kết quả sau khi chế biến
Hình ảnh: Tổng hợp
Sợi miến dai dai hòa quyện với chả cá mềm xốp, cải bó xôi, cải muối và nước sốt cay ngọt nhẹ tạo nên bữa ăn hấp dẫn. Một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày mưa lạnh. Với cách làm nước sốt miến trộn Hàn Quốc này, phù hợp cho cả gia đình có trẻ nhỏ.
3. Một số lưu ý khi làm nước sốt và miến trộn Hàn Quốc
Cách làm nước sốt miến trộn Hàn Quốc dù đơn giản nhưng nếu không biết cân chỉnh đúng liều lượng, món ăn có thể thay đổi hoàn toàn hương vị. Đồng thời, trong quá trình chế biến, lưu ý những điểm sau để tạo nên món ngon hấp dẫn hơn.
- Khi ngâm miến, hãy kiểm soát thời gian để miến không quá mềm. Miến quá mềm sẽ làm mất ngon và nát món miến trộn.
- Bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu theo sở thích cá nhân. Nếu thích nhiều thịt, bạn có thể tăng lượng thịt. Tuy nhiên, không nên thêm quá nhiều một loại nguyên liệu, để giữ hương vị nguyên bản.
Dưới đây là cách làm nước sốt miến trộn Hàn Quốc đơn giản và ngon từ Blog Mytour. Với hướng dẫn này, bạn sẽ thành công trong việc chế biến món miến trộn Hàn Quốc. Hãy thể hiện tài năng nấu ăn của bạn với món miến trộn kiểu Hàn, thưởng thức cùng gia đình và chia sẻ công thức để nhiều người biết đến nhé!
Xem thêm các cách làm nước sốt ngon khác:
- 6 cách làm nước sốt thơm ngon cho bò bít tết
- 5 cách làm nước sốt hấp dẫn cho bánh mì
