Buzz
Ổi không chỉ ngon mà còn có thể biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Hãy học ngay cách làm bí quyết ổi chiên giòn, thơm ngon để cả nhà thưởng thức qua bài viết sau.
Ổi là loại trái cây thơm ngon và giàu dưỡng chất, không chỉ có thể ăn trực tiếp mà còn có thể chế biến thành bánh, nước ép, sinh tố hay làm hương liệu. Hôm nay, Mytour xin giới thiệu món ổi chiên giòn, ngon lành vừa độc đáo mà còn thơm ngon, giòn rụm.
10 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu chuẩn bị cho món ổi chiên giòn
Nguyên liệu làm món ổi chiên giòn- 500g quả ổi
- 100g bột mì
- 20ml nước cốt dừa
- 10g đường
- 5g tương ớt
- 5g muối
- 400ml dầu ăn
Lựa chọn quả ổi tươi ngonCách chọn mua ổi tươi ngon
Để mua được trái ổi tươi ngon, bạn nên chọn quả có hình dáng đều đặn, không bị cong vênh, da có vân nổi và mịn màng. Thường quả ổi ngon sẽ có màu xanh nhạt chuyển sang vàng, vỏ bên ngoài sáng bóng, cuống tươi, cầm vào nặng và thơm phảng phất hương thơm đặc trưng của ổi.
Tránh mua quả ổi quá chín, vì sẽ có vị chát. Hãy mua ổi tại các siêu thị lớn, cửa hàng trái cây uy tín hoặc trên các trang mua sắm trực tuyến đáng tin cậy như Mytour, Shopee,... với mức giá từ 30.000 - 60.000 đồng/kg.
Cách làm món ổi chiên giòn
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệuĐầu tiên, bạn hãy ngâm quả ổi trong nước muối khoảng 10 phút để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn nào trên vỏ, sau đó rửa sạch với nước. Tiếp theo, bạn cắt quả ổi thành từng lát và loại bỏ hạt ổi.
Bước 2 Pha bột chiên giòn
Pha bột chiên giònSau đó, bạn cho 100g bột mì, 10g đường, 50ml nước lọc và 20ml nước cốt dừa vào tô to, dùng đũa khuấy đều hỗn hợp cho đến khi mọi thứ hòa quyện lại với nhau, thành một hỗn hợp sền sệt, sánh mịn thì ngưng lại.
Bước 3 Lăn bột vào múi ổi và chiên giòn
Lăn bột vào múi ổiTiếp theo, bạn đưa ổi đã được sơ chế vào tô và sử dụng đũa hoặc phới để lăn đều, đảm bảo bột phủ đều lên mỗi múi ổi.
Sau đó, chiên giònĐặt chảo lên bếp và cho vào 400ml dầu ăn, đun nóng dầu đến khi sôi rồi thả từng múi ổi đã được lăn bột vào chảo. Bạn chiên ổi đến khi chín vàng rồi vớt ra để ráo là có thể dùng ngay.
Kết quả cuối cùng
Món ổi chiên giòn thơm ngon, đậm đàMón ổi chiên giòn thơm ngon, đậm đà. Cắn miếng, bạn sẽ cảm nhận vị giòn của bề mặt và vị ngọt thơm của ổi, khi chiên chín, ổi sẽ mềm và thơm mùi dễ chịu, thêm tương ớt sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn.
Bên trên là cách làm món ổi chiên giòn ngon và độc đáo. Đây là một cách mới lạ để thưởng thức ổi và mang lại sự thay đổi cho bữa ăn gia đình. Mytour kính chúc bạn thành công khi thử làm món ổi chiên này ngay lần đầu tiên.
Mua dầu ăn chất lượng tại Mytour để làm món ổi chiên giòn ngon:
