Buzz
Piña Colada là một loại cocktail ngọt ngào và thơm ngon được làm từ rượu Rum, nước cốt dừa và nước ép dứa. Bạn có thể chọn xay, đông lạnh hoặc pha Piña Colada với đá tùy theo sở thích. Cocktail Piña Colada đã trở thành thức uống chính thức của Puerto Rico từ năm 1978 nhưng bạn cũng có thể thưởng thức loại cocktail nhiệt đới này tại nhà. Hãy làm theo hướng dẫn dưới đây để tự làm Piña Colada:
Nguyên liệu cần có
Piña Colada theo kiểu truyền thống
- 60 ml rượu Rum trắng
- 30 ml nước cốt dừa
- 90 ml nước ép dứa
- 1 cốc đá bào
- 1 lát dứa
Hương vị độc đáo của Piña Colada
- 90 ml nước cốt dừa
- 180 ml nước ép dứa
- 45 ml kem sữa béo
- 60 ml rượu Rum
- 2 cốc đá bào
- 1 quả anh đào Maraschino
Hương vị độc đáo của Piña Colada
- 1 cốc dâu tây tươi
-
2 thìa đường
- 120 ml nước ép dứa
- 180 ml nước ép xoài
- 90 ml rượu Rum trắng
- 60 ml rượu Triple Sec
- 1/4 cốc đá bào
- Lá bạc hà
Các bước thực hiện
Pha chế Piña Colada theo phong cách truyền thống (Phương pháp Đơn giản)
Đưa 1 cốc đá bào vào máy xay. Lựa chọn đá bào sẽ giúp việc xay trở nên dễ dàng hơn.
Thêm 30 ml nước cốt dừa vào máy xay. Bước này sẽ mang lại hương vị dừa tự nhiên cho đồ uống thêm hấp dẫn.
Thêm 60 ml rượu Rum trắng vào máy xay. Rượu sẽ tạo nên hương vị cay nồng cho cocktail Piña Colada theo ý muốn của bạn. Nếu muốn không có cồn, bạn có thể bỏ qua bước này.
Thêm 90 ml nước ép dứa vào máy xay.
Xay tất cả nguyên liệu cùng nhau. Đặt máy xay ở chế độ vừa và xay cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Piña Colada hoàn thiện phải mịn màng, ngọt ngào và béo ngậy.
Rót Piña colada vào ly thủy tinh.
Trang trí. Đặt một lát dứa lên ly thủy tinh để trang trí. Hoặc bạn cũng có thể thêm một quả anh đào Maraschino vào cocktail. Thưởng thức Piña Colada trong những ngày hè nóng bức hoặc bất cứ khi nào bạn thích.
Hoàn tất.
Pha chế Piña Colada Béo ngậy Mát lạnh
Xay 2 cốc đá bào. Đổ đá vào máy xay và xay ở tốc độ cao để loại bỏ các viên đá lớn và giúp Piña Colada lạnh trở nên mịn màng hơn.
Đổ các nguyên liệu còn lại vào máy xay. Thêm 90 ml nước cốt dừa, 180 ml nước ép dừa, 45 ml kem sữa béo và 60 ml rượu Rum trắng vào máy xay.
Xay tất cả nguyên liệu ở tốc độ cao trong 15 giây. Xay cho đến khi tạo thành hỗn hợp lạnh và đặc.
Đổ thức uống ra ly thủy tinh. Bạn có thể chọn bất kỳ loại ly thủy tinh nào, nhưng ly thủy tinh kiểu Hurricane hoặc cao sẽ là lựa chọn tốt nhất.
Trang trí thức uống bằng một quả anh đào Maraschino. Thêm một hoặc hai quả anh đào và đặt ở mép ly thủy tinh.
Gắn ống hút vào ly nước. Thưởng thức Piña Colada mát lạnh qua ống hút là trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Thưởng thức. Hãy tận hưởng thức uống ngon lành này bất cứ khi nào bạn muốn.
Pha chế Piña Colada Dâu tây
Cho dâu tây và đường vào máy xay thực phẩm. Thêm 1 cốc dâu tây đã rửa sạch và cắt thành bốn phần cùng với 2 thìa đường vào máy xay. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn và dâu tây hòa quyện với đường.
Rót hỗn hợp dâu tây xay nhuyễn và các nguyên liệu còn lại vào bình. Đổ hỗn hợp dâu tây xay nhuyễn, 120 ml nước ép dừa, 180 ml nước ép xoài, 90 ml rượu Rum trắng và 60 ml rượu Triple Sec vào bình lớn. Khuấy đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Đặt vào tủ lạnh. Làm cho hỗn hợp lạnh trong ít nhất 1 tiếng.
Thưởng thức. Rót cocktail dâu tây thơm ngon vào ly thủy tinh Martini đã làm lạnh và trang trí bằng một lá bạc hà.
Lời khuyên
- Bạn có thể pha chế nhiều hơn 1 ly cocktail bằng cách sử dụng lượng nguyên liệu gấp đôi hoặc gấp ba.
- Nếu sau khi xay và thấy Piña Colada quá loãng, bạn có thể cho thêm đá bào vào và xay lại.
Cảnh báo
- Khi mua nước cốt dừa, hãy chọn các sản phẩm có nhãn 'Nước cốt dừa' thay vì 'Nước dừa'. Hai loại này khác biệt hoàn toàn.
- Không nên pha chế quá 3 ly Piña Colada cùng lúc. Hầu hết các máy xay không thể xay đồng đều cho nhiều lượng nguyên liệu của 3 ly Piña Colada.
Danh sách trang thiết bị cần có
- Máy xay
- Ly thủy tinh
