Bí quyết làm pizza ngon với lò vi sóng tại nhà

Làm pizza tại nhà không khó như bạn nghĩ. Hãy thưởng thức món pizza thơm ngon, chuẩn vị mà không cần đến lò nướng. Cùng Mytour khám phá cách làm pizza bằng lò vi sóng trong bài viết này!

1. Nguyên liệu làm pizza bằng lò vi sóng

- Bột mì đa dụng: 500 gr - Bột nở: 2 muỗng cà phê - Sốt cà chua: 56 gr - Đường: 1 muỗng cà phê - Muối: 1 muỗng cà phê - Dầu oliu: 1 muỗng cà phê - Nước lọc: 150ml - Phô mai mozzarella 1 ít - Nhân bánh tùy chọn: dăm bông, thịt hun khói, ớt chuông, hành tây, tôm, xúc xích,...

2. Dụng cụ thực hiện

Sẵn sàng với lò vi sóng, muỗng, dao, cây cán bột,...

Hình ảnh mô tả lò vi sóng với chức năng nướng Roler

3. Bí quyết làm pizza ngon với lò vi sóng tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Hành tây rửa sạch, cắt thành sợi mỏng để rải đều lên bánh
• Ớt chuông rửa sạch, thái hạt lựu
• Xúc xích cắt thành lát mỏng

Bước 2: Trộn, nhào và ủ bột làm đế bánh

• Đổ 500g bột đa dụng, 2 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu oliu vào tô, thêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê vào bát. Rót từ từ 150 ml nước vào, khuấy đều để hỗn hợp kết dính lại.
• Nhào bột cho đến khi mịn, không dính tay. Đậy kín tô bột và ủ trong khoảng 30 phút để bột nở.

Bước 3: Tạo hình đế bánh pizza và nướng

Sau khi bột đã nở, nhào bột thêm một lần nữa. Bạn có thể chia bột để làm các chiếc bánh nhỏ hoặc giữ nguyên để tạo chiếc bánh lớn theo sở thích của bạn.

Sử dụng cây cán bột để làm mỏng bột, với độ dày khoảng 0,5 cm. Nếu không có cây cán bột, bạn cũng có thể sử dụng chai thủy tinh để cán bột.

Sau đó, dùng dĩa hoặc nĩa để đâm nhẹ vào bề mặt bánh, sau đó đặt vào lò vi sóng. Bật chế độ nướng (grill) trong khoảng 30 phút ở nhiệt độ trung bình.

Bước 4: Thêm topping lên đế bánh pizza và nướng

Phết đều sốt pizza lên bề mặt bánh, rồi thêm phô mai mozzarella, ớt chuông, hành tây, xúc xích. Nướng trong khoảng 15-20 phút ở nhiệt độ trung bình hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và viền bánh nâu đẹp mắt.

4. Sản phẩm cuối cùng

Bánh pizza nướng bằng lò vi sóng không bị khô, có độ xốp và mềm vừa phải. Kết hợp hương vị đậm đà từ sốt cà chua và lớp phô mai tan chảy béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Bạn có thể thưởng thức pizza kèm theo tương ớt và tương cà theo sở thích của mình!

Dưới đây là cách làm pizza bằng lò vi sóng tại nhà một cách đơn giản. Chúc bạn thành công trong việc thực hiện món pizza tuyệt vời này!

Khám phá một số mẫu lò vi sóng với giá tốt, đang bán chạy tại Mytour: