Buzz
Biến cơm nguội thành bánh pizza độc đáo để thưởng thức cùng gia đình qua hướng dẫn đơn giản sau đây.
1. Bí quyết làm pizza từ cơm nguội và chảo chống dính
Biến cơm nguội thành bánh pizza độc đáo để thưởng thức cùng gia đình qua hướng dẫn đơn giản sau đây.
Nguyên liệu
- 1 bát cơm nguội
- 1 quả trứng gà
- Nhân bánh pizza: ngô, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, hành tây, giăm bông, nấm (có thể thay đổi tùy ý)
- 1 lát phô mai
- Nước sốt cà chua, nước tương ớt
- Chảo chống dính
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đập trứng gà vào bát và đánh tan
- Trộn trứng gà vào cơm nguội
- Thái mỏng nguyên liệu cho nhân pizza: giăm bông, nấm, ớt xanh và ớt đỏ, hành tây.
Bước 2: Tạo nhân bánh pizza từ cơm nguội
- Đặt chảo chống dính lên bếp, đun nóng chảo với lửa nhỏ (có thể thêm một ít dầu ăn mỏng phía dưới).
- Đổ cơm đã trộn với trứng vào chảo và sử dụng muỗng để tán đều thành một lớp đế mỏng.
- Khi lớp cơm trứng bắt đầu vàng ở dưới, nhẹ nhàng lật ngược lại một cách nhẹ nhàng (tránh làm vỡ lớp bánh) và chiên tiếp mặt còn lại cho vàng.
Bước 3: Thêm nhân cho bánh pizza
- Phủ một lớp cà chua lên đế bánh pizza đã rán vàng và tán đều khắp mặt cơm.
- Xếp nhân lên trên bánh theo thứ tự: hành tây, nấm, giăm bông, ngô hạt, ớt xanh và ớt đỏ (nên để nguyên liệu khó chín lên trước).
- Rải một lớp phô mai bào vụn phủ đều bề mặt bánh pizza và đậy nắp chảo chống dính cho đến khi phô mai tan chảy và đế bánh vàng giòn, sau đó tắt bếp.
Chúc mừng bạn đã hoàn thành món bánh pizza chỉ từ cơm nguội, chảo chống dính và những nguyên liệu đơn giản trong bếp!
Kết hợp tinh tế giữa hương vị pizza phương Tây và sự đậm đà của cơm trắng phương Đông sẽ tạo ra một chiếc bánh pizza hấp dẫn và lôi cuốn. Đây là một bữa sáng thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, phù hợp cho cả gia đình bắt đầu một ngày mới. Bạn có thể thưởng thức chiếc pizza này kèm theo nước sốt cà chua hoặc nước sốt tương ớt.
