Buzz
Cách chế biến ruốc tôm đơn giản, thơm ngon, bông mịn và đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé yêu thích mê mẩn.
Ruốc tôm thơm ngon
Tôm rất giàu vitamin, axit béo và canxi, giúp tăng cường sự phát triển trí tuệ và thị lực cho bé. Hãy thử ngay cách làm ruốc tôm hấp dẫn này nhé!
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho ruốc tôm
- Sử dụng 1kg tôm tươi, chọn loại to và ngon nhất
- Thêm 2 thìa súp nước mắm ngon
- Cho vào 1 thìa súp dầu ăn
- Sử dụng 1 cây sả tươi
- Thêm 1 thìa dầu gấc để tạo hương vị đặc biệt
Bước 2: Hướng dẫn cách làm ruốc tôm
Bước 1: Tôm được rửa sạch và để nguyên con. Hấp tôm với một ít sả để giữ lại vị tươi ngọt nhất. Lưu ý giữ lửa nhỏ khi hấp để tôm không bị mất ngon.
Tôm được hấp cùng sả
Bước 2: Sau khi tôm chín, bạn rút tôm ra, bóc vỏ, loại bỏ chân và đầu tôm, lọc bỏ phần chỉ đen ở lưng, chỉ giữ lại phần thịt tôm.
Thực hiện bóc vỏ và làm sạch tôm
Bước 3: Đặt tôm vào máy xay sinh tố hoặc giã thật nhuyễn. Tuy nhiên, nếu có thời gian, việc giã thủ công sẽ làm cho ruốc tôm trở nên ngon hơn và không bị nát quá.
Tôm được xay nhuyễn bằng máy xay hoặc cối
Bước 4: Trộn thịt tôm với một chút dầu gấc (dầu gấc giúp tránh tình trạng tôm bị vón cục khi rang, mang lại hương vị thơm ngon hơn). Đun nóng chảo ở lửa vừa, đổ tôm vào và đảo đều. Rang khoảng 10-15 phút để tránh tôm quá khô và cứng, giữ được độ ngon và độ ẩm.
Tôm sau khi được rang lại kỹ càng
Bước 5: Ruốc tôm khô được đặt vào lọ kín, không nén chặt, đến khi lọ đầy thì dừng lại.
Món ruốc tôm thơm ngon, ăn kèm với cơm
Bạn đã hoàn thành món ruốc tôm cho bé một cách đơn giản rồi đấy!
Hương vị thơm ngọt và sắc màu đẹp mắt của ruốc tôm chắc chắn sẽ làm cho bé của bạn mê mẩn. Cách làm ruốc tôm cho bé là một gợi ý thú vị để thay đổi khẩu vị cho bé yêu của bạn.
Chúc các chị em thành công!
"""""--
LIÊN QUAN:
>> 8 món nhậu ngon chỉ mất vài phút để hoàn thành
>> Hướng dẫn làm bánh ít nhân dừa thơm ngon, ngọt bùi
>> Chia sẻ mẹo chế biến óc lợn để giải quyết vấn đề rối loạn tiền đình
