Bí quyết làm sạch mề gà, mề vịt, mề ngan nhanh chóng chỉ trong 3 giây

Đam mê món mề gà, mề vịt, mề ngan nhưng chưa biết cách vệ sinh chúng. Hãy để Mytour hướng dẫn bạn cách làm sạch mề gà, mề vịt, mề ngan chỉ trong 3 giây nhé.

Mề gà, mề vịt, mề ngan xào mướp, trộn chua cay,... là những món ngon và dễ chế biến. Nhưng để chế biến, bạn cũng cần làm sạch chúng. Hãy cùng chúng tôi thực hiện bí quyết vệ sinh mề vịt, mề gà, mề ngan nhé.

Chuẩn bị đồ dùng vệ sinh mề gà, mề vịt, mề ngan

Bí quyết làm sạch mề gà, mề vịt, mề ngan

Bước 1: Bạn cắt mề gà, mề vịt làm đôi và đặt vào một tô, mề ngan đặt vào một tô khác.

Bước 2: Bạn không nên rửa mề gà và mề vịt mà thay vào đó sử dụng dao để loại bỏ hoàn toàn lớp phân.

Lưu ý: Nếu để nước vào thì việc loại bỏ sẽ khó khăn hơn nhiều. Đặc biệt, việc loại bỏ phần phân ở mề vịt sẽ khó hơn nhiều, vì vậy bạn nên dùng dao để đập nhẹ mề vịt 2 - 3 lần để loại bỏ lớp phân dính dễ dàng hơn.

Bước 3: Sau khi đã loại bỏ lớp phân ở mề gà, mề vịt, bạn rửa sạch với nước. Sau đó, bạn cho tất cả các loại mề vào và thêm 2-4 thìa canh muối. Dùng tay bóp nhẹ trong khoảng 2 phút để loại bỏ mùi hôi và làm sạch hơn.

Bước 4: Để làm sạch hơn, bạn sử dụng một ít nước cốt chanh để rửa sạch mề trước khi nấu.

Lợi ích của mề gà, mề vịt, mề ngan

Mỗi phần mề gà, mề vịt cung cấp khoảng 30,39g protein cho cơ thể để giúp cơ thể hình thành cơ và cơ bắp.

Lượng chất béo có trong mề gà, mề vịt đóng vai trò quan trọng trong quá trình giảm cân đấy ạ.

Một số chất dinh dưỡng khác như sắt, kẽm cung cấp hàng ngày tăng cường hệ miễn dịch và giúp vết thương lành nhanh hơn.

Gan gà, vịt chứa vitamin B12 hỗ trợ sức khỏe não bộ và hệ thần kinh và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.

Axit folic trong gan gà, vịt giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh.

Tuy nhiên, do hàm lượng cholesterol cao trong mề gà, mề vịt, mề ngan nên hãy ăn một lượng vừa phải để tránh ảnh hưởng đến tim mạch nhé.

Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn làm sạch mề gà, mề vịt, mề ngan một cách hiệu quả nhất. Nếu có bất kỳ góp ý nào, hãy để lại bình luận để chúng tôi biết nhé.

Lựa chọn mề gà chất lượng tại Mytour: