Buzz
Muốn thay đổi bữa ăn cho gia đình vào cuối tuần, hãy cùng Mytour khám phá cách làm sò huyết sốt bơ đậu phộng thơm ngon, đơn giản tại nhà.
Sò huyết là nguyên liệu tươi ngon được biết đến với nhiều món ăn hấp dẫn. Hãy vào bếp cùng Mytour để chế biến món sò huyết sốt bơ đậu phộng thơm ngon, đơn giản tại nhà.
20 phút Chế biến
80 phút Dành cho
3 người
Nguyên liệu cho món sò huyết sốt bơ đậu phộng
- 300gr sò huyết
- 30gr bơ đậu phộng
- Nước cốt dừa, hành tây, tỏi, rau răm, ớt hiểm
- Gia vị: Dầu ăn, tương ớt, sa tế
Mẹo lựa chọn nguyên liệu tươi ngonBí quyết: Để lựa chọn sò huyết ngon, bạn nên chọn những con có kích thước vừa, tránh mua những con nhỏ vì khi chế biến sẽ bị teo lại. Nên mua những con sò đóng chặt và không có mùi hôi khi ngửi. Tốt nhất là nên mua tại các chợ hải sản uy tín, có tiếng tăm.
Bí quyết làm sò huyết sốt bơ đậu phộng
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Sò huyết sau khi mua về, bạn hãy ngâm trong nước muối, ớt trong khoảng 1 - 2 tiếng rồi rửa sạch và để ráo. Còn hành tây và tỏi, bạn lột vỏ và băm nhỏ.
Chuẩn bị nguyên liệuMẹo chuẩn bị: Để làm sạch sò huyết, bạn có thể sử dụng dụng cụ kim loại như muỗng, nĩa để đưa vào thau sò huyết và ngâm trong khoảng 30 - 60 phút, sẽ giúp loại bỏ hết bụi đất trên sò.
Bước 2 Xào sò huyết
Trước tiên, bạn đun tỏi thơm rồi thêm sò huyết và 50ml nước, xào trong khoảng 10 phút cho đến khi chín, sau đó cho ra dĩa.
Xào sò huyếtTiếp theo, phi 1 muỗng hành tây băm và 1 muỗng tỏi băm cho thơm, sau đó thêm 30gr bơ đậu phộng, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng sa tế, 50ml nước, khuấy cho gia vị hòa quện, sau đó xào sò huyết trong khoảng 10 phút để sò ngấm gia vị, tắt bếp. Cuối cùng, bày ra dĩa và trang trí thêm rau răm, ớt.
Thành phẩm
Sò huyết xào bơ tỏi thơm ngon hấp dẫnMón sò huyết sốt bơ đậu phộng được nhiều người yêu thích vì hương vị tươi ngon, giòn ngọt từ sò huyết phối hợp với vị béo ngậy, thơm lừng từ bơ đậu phộng và nước cốt dừa,... Tất cả nguyên liệu đã kết hợp một cách hoàn hảo tạo nên một món ăn thơm ngon, đầy đặn vị.
Hy vọng với những chia sẻ của Mytour, bạn sẽ thành công trong việc thực hiện món sò huyết sốt bơ đậu phộng thơm ngon và dễ làm tại nhà. Hãy thử ngay để thưởng thức cùng gia đình nhé.
Mua dầu ăn chất lượng tại Mytour để làm món sò huyết sốt bơ đậu phộng thơm ngon, đơn giản tại nhà:
