Buzz
Hướng dẫn làm sữa chua hoa quả với cả công thức cho sữa chua ăn và sữa chua uống giúp giải nhiệt trong ngày hè, mang lại làn da sáng mịn. Cách làm sữa chua hoa quả như sau.
Nhận biết sự đặc biệt của sữa chua hoa quả tại lễ hội âm nhạc nổi tiếng.
Cách chế biến sữa chua hoa quả dành cho những người thích thưởng thức trong bữa ăn hàng ngày.
Dụng cụ cần chuẩn bị
Nguyên liệu để tạo nên hương vị độc đáo của sữa chua hoa quả
Các bước hành động cụ thể
Bước khởi đầu: Sáng tạo hương vị cho sữa chua
Khiến tan 1 hộp sữa đặc trong sự pha trộn với 2 hộp lớn nước sôi. Đợi sữa nguội đến mức ấm, kết hợp sữa chua và sữa tươi vào hỗn hợp. Nếu muốn quá trình ủ nhanh hơn, bạn có thể thêm sữa chua nhiều hơn.
Đổ hỗn hợp sữa đã pha chế vào các hủ hoặc lọ. Đặt hủ sữa chua vào nồi cơm điện, chăn bông hoặc nồi chứa nước ấm trong khoảng 8-10 giờ. Sau thời gian này, bạn sẽ có sữa chua mịn màng và đặc sánh.
Pha chế sữa chua
Bước 2: Chuẩn bị hoa quả
Với từng loại trái cây, bạn có thể lựa chọn cách xử lý phù hợp. Trái lớn như xoài, dưa hấu, thanh long cần được gọt vỏ và cắt nhỏ. Ngược lại, với trái nhỏ như nho, dâu tây, bạn có thể giữ nguyên quả.
Ngoài việc cắt miếng hoặc giữ nguyên quả như đã mô tả, bạn cũng có thể xay nhuyễn các loại trái cây. Để tăng sự thú vị, bạn có thể kết hợp nhiều loại trái cây trong một lần thực hiện.
Thái nhỏ các loại hoa quả
Bước 3: Thưởng thức sữa chua hoa quả
Đưa các loại trái cây đã chuẩn bị vào cốc hoặc ly. Lấy phần sữa chua đã ủ múc lên trên. Cuối cùng, thêm đá bào hoặc để ngăn mát trong tủ lạnh trước khi thưởng thức, để món sữa chua hoa quả có hương vị tuyệt vời nhất.
Sản phẩm cuối cùng sau khi hoàn thành
Cách làm sữa chua hoa quả uống
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu làm sữa chua uống vị hoa quả
Các bước tiến hành
Bước 1: Hấp ủ sữa chua uống
Bắt đầu bằng cách đun sôi 1 lít nước lọc. Khi nước sôi, thêm phần sữa đặc và khuấy đều. Chờ sữa nguội bớt, sau đó từ từ thêm sữa tươi không đường và sữa chua, khuấy đều cho tan.
Đổ sữa sau khi đã pha chế vào các âu/hũ đã chuẩn bị, sau đó bọc kín bằng màng thực phẩm. Đem ủ sữa từ 8 – 10 tiếng để sữa lên men. Có thể ủ trong nồi cơm điện, lò nướng, lò vi sóng hoặc trong chăn bông bọc kín.
Sữa chua đã ủ
Bước 2: Chuẩn bị trái cây
Hãy rửa sạch và gọt vỏ (nếu có) cho các loại trái cây đã chuẩn bị. Tiếp theo, xay nhuyễn từng phần trái cây bằng máy xay sinh tố, thêm 50 ml nước lọc + 50 gram đường.
Chuẩn bị những nồi nhỏ, sau đó cho trái cây đã xay vào. Đặt nồi lên bếp đun, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi và sánh lại. Trút phần mứt trái cây này ra các bát nhỏ hoặc lọ chứa để nguội.
Mứt trái cây đã hoàn thiện
Bước 3: Làm sữa chua uống trái cây
Phết đều phần mứt trái cây đã hoàn thiện vào các ly/cốc. Tiếp theo, rót phần sữa chua uống đã ủ trước đó lên trên. Cuối cùng, thêm đá bào hoặc để lạnh trước khi thưởng thức sữa chua uống vị hoa quả.
Ngoài việc thưởng thức sữa chua uống và sữa chua ăn vị hoa quả như đã hướng dẫn trên, bạn có thể tạo thêm kem sữa chua vị hoa quả. Cách làm kem rất đơn giản, chỉ cần đổ sữa chua hoa quả vào túi đựng kem hoặc khuôn kem, sau đó để đông.
Sữa chua uống hoa quả
Cách làm sữa chua hoa quả, công thức này sẽ mang lại những hũ/ly sữa chua vị hoa quả hấp dẫn. Với thức uống này, không chỉ trẻ em mà người lớn cũng yêu thích vì vị ngon và những lợi ích mà nó mang lại.
Chúc bạn thành công khi thực hiện món sữa chua hoa quả cho những ngày hè sắp tới.
Người đăng: Nguyễn Đình Thục
Từ khóa: Hướng dẫn làm sữa chua hoa quả với 2 hương vị tuyệt vời
