Bí quyết làm sủi cảo nhân phô mai chiên giòn vàng ươm, ngậy béo ngon tuyệt

Hôm nay Mytour sẽ chia sẻ cách làm sủi cảo nhân phô mai chiên giòn vàng ươm, ngậy béo ngon tuyệt. Hãy cùng đồng hành và khám phá ngay nhé!

Sủi cảo chiên thật hấp dẫn, không bao giờ ngán và phù hợp với nhiều khẩu vị. Với cách làm đơn giản, hãy cùng Mytour thực hiện món ngon này chỉ với vài bước sau đây nhé!

Nguyên liệu làm sủi cảo nhân phô mai chiên giòn

Mẹo hay:

Cách chọn ức gà ngon

Bạn nên chọn ức gà có độ đàn hồi, màu đỏ sẫm không quá trắng. Bạn nên tránh mua ức gà có màu trắng toát vì đã bị ngâm hóa chất không còn chất dinh dưỡng bên trong.

Cách chọn bắp ngon

Bạn nên chọn những quả có kích thước vừa phải, vỏ màu xanh, nhìn tươi và ôm chặt phần thân ngô. Sờ phần râu ngô thấy mượt, cuống không thấy héo, hạt ngô bóng mẩy, vàng đều thì đó là bắp ngon.

Vỏ sủi cảo bạn có thể tìm mua trên các trang thương mại điện tử hoặc hệ thống siêu thị trên toàn quốc đều có bán.

Cách làm sủi cảo nhân phô mai chiên giòn

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

300g ức gà được rửa sạch với nước muối loãng và để ráo, sau đó thái lát 1 củ gừng và cắt nhỏ 200g bắp nếp đã lọc sạch hạt.

Bước 2 Luộc ức gà

Đặt 300g ức gà lên bếp luộc cùng với gừng thái lát và 1 muỗng muối trong khoảng 15 phút, sau đó xé thành từng miếng nhỏ.

Bước 3 Kết hợp nguyên liệu nhân sủi cảo

Bạn trộn nhuyễn bắp, miếng ức gà đã xé, 5 miếng phô mai con bò cười, 20g đường, 1 muỗng muối, và 1 muỗng tiêu trong một tô, sau đó dùng muỗng để nhuyễn hỗn hợp.

Bước 4 Bọc nhân sủi cảo

Bạn lấy một phần nhân để đặt vào giữa vỏ sủi cảo, sau đó gấp đôi vỏ lại và dùng tay bóp ở giữa để kết dính. Tiếp theo, gấp 2 phần mép bánh còn lại để tạo thành 4 góc như hình. Cuối cùng, miết chặt 4 cạnh nữa để hoàn thiện. Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 5 Rán sủi cảo

Bạn sẽ cần 1 chảo có đủ dầu, chiên sủi cảo cho đến khi vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu. Tiếp tục chiên cho đến khi hết sủi cảo.

Lưu ý: Không cần chiên quá lâu, khi thấy sủi cảo phồng lên là đủ.

Sản phẩm hoàn chỉnh

Món sủi cảo nhân phô mai ngon tuyệt vời với vỏ giòn tan kết hợp cùng nhân phô mai béo ngậy, kết hợp với hương vị đặc trưng của bắp nếp tạo nên một hương vị khó cưỡng. Dù đơn giản nhưng rất hấp dẫn phải không?

Mytour hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ngon này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Mua đường cát chất lượng tại Mytour để làm sủi cảo nhân phô mai chiên giòn vàng ươm, ngậy béo ngon tuyệt: