Bí quyết làm sườn chay ram mặn ngọt thơm ngon hấp dẫn

Sườn chay ram mặn ngọt là món chay thơm ngon không thể cưỡng lại. Hãy cùng Mytour học cách làm sườn chay ram mặn ngọt ngon đơn giản cực hao cơm nhé!

Thưởng thức sườn chay mặn ngọt là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn chay. Cùng Mytour khám phá cách làm sườn chay ram mặn ngọt ngon đơn giản cực hao cơm nhé!

Nguyên liệu cho món sườn chay ram mặn ngọt

Thủ thuật lựa chọn sườn chay thông minh:

Hãy chọn sườn chay từ các cửa hàng chuyên về đồ chay đáng tin cậy, siêu thị hoặc cửa hàng bách hóa. Hãy tránh mua sườn chay bị mốc, quá mềm hoặc có mùi khó chịu.

Cách làm sườn chay ram mặn ngọt

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bắt đầu, hãy ngâm 100gr sườn chay trong nước }. Sau khi ngâm, hãy vắt sạch nước và rửa sạch sườn chay.

Tiếp theo, hãy rửa sạch và băm nhỏ 2 quả ớt sừng, 4 tép tỏi và cắt nhỏ 10gr hành lá. Đừng quên tách phần đầu của hành và lá hành ra.

Bước 2 Rán sườn chay

Sườn chay được chiên trên lửa vừa } cho đến khi sườn chay vàng đều hai mặt, sau đó gắp ra khỏi chảo.

Tiếp theo, dùng chảo còn dầu nóng để múc một chút dầu vào chén hành lá băm nhỏ để tạo mỡ hành.

Bước 3 Làm sườn chay ram mặn ngọt

Bắt đầu bằng việc phi tỏi, ớt băm và phần đầu của hành cho thơm. Sau đó, thêm 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê tương ớt, 2 muỗng cà phê nước mắm chay, 30ml nước lọc vào chảo, đun sôi cho đến khi nước sốt sệt lại. Sau đó, đổ sườn chay đã rán ở bước 2 vào, đảo đều và tắt bếp. Cuối cùng, gắp sườn chay ra đĩa và thêm một ít mỡ hành lên trên là hoàn thành.

Sản phẩm cuối cùng

Sườn chay ram mặn là một món ăn chay hấp dẫn, hòa quyện hoàn hảo giữa các thành phần. Bạn sẽ cảm nhận được độ dai, hòa quyện giữa vị mặn và vị ngọt của sườn chay, cùng với hương thơm và vị ngậy của mỡ hành.

Bài viết này đã tổng hợp chi tiết về cách làm sườn chay ram mặn ngọt ngào đơn giản mà Mytour đã biên soạn. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn thực hiện thành công món sườn ram mặn ngọt.

Mua đường cát chất lượng tại Mytour để làm sườn chay ram mặn ngọt: