Buzz
Thạch dưa hấu ngon, đẹp mắt và là món tráng miệng tuyệt vời mang lại cảm giác mát lạnh trong những ngày hè oi bức. Đặc biệt, thạch này là một trong những món ăn được các bé yêu thích. Hãy cùng tham khảo hướng dẫn làm thạch dưa hấu tại Mytour nhé.
15 phút Thời gian nấu
50 phút Dành cho
2 - 4 người
Nguyên liệu làm thạch rau câu dưa hấu
- 1 trái dưa hấu
- 200g đường
- 10g bột rau câu
Nguyên liệu cho món thạch dưa hấu
Cách thực hiện thạch dưa hấu
Bước 1 Chuẩn bị dưa hấu
Dùng dao cắt đôi dưa hấu, sau đó sử dụng muỗng hoặc vá để lấy phần ruột ra. Tiếp theo, bạn loại bỏ hạt dưa hấu và chỉ giữ lại phần vỏ.
Tiếp theo, đặt dưa hấu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn, sau đó lọc nước dưa qua rây để loại bỏ xác dưa.
Chuẩn bị dưa hấuBước 2 Nấu rau câu
Trộn 200g đường với 10g bột rau câu, sau đó cho 500ml nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, thêm hỗn hợp đường và bột rau câu vào, khuấy đều.
Sau đó, thêm nước dưa hấu vào, khuấy nhẹ và đun hỗn hợp trong khoảng 8 phút, sau đó tắt bếp.
Chuẩn bị rau câuBước 3 Đổ nước rau câu vào vỏ dưa hấu
Bạn đổ nước rau câu vào vỏ dưa hấu, để nguội trong vòng 30 phút, sau đó để vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
Đổ nước rau câu vào vỏ dưa hấuBước 4 Sản phẩm hoàn thành
Thạch rau câu dưa hấu có màu đỏ đẹp mắt, thạch mềm mịn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho món tráng miệng sau bữa ăn.
Sản phẩm hoàn thànhThưởng thức
Thạch rau câu dưa hấu có hình dạng giống như những miếng dưa hấu mềm mịn, ngập nước cùng vị ngọt mát, dễ chịu, chắc chắn sẽ là một món tráng miệng lý tưởng cho cả gia đình bạn đấy!
Thưởng thứcThạch rau câu dưa hấu trông thực sự đẹp mắt, với màu đỏ tự nhiên. Dù trông giống như dưa hấu bình thường nhưng khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ dai giòn của rau câu và vị ngọt thanh của dưa hấu. Mytour chúc bạn thưởng thức ngon miệng với món này nhé.
Mua bột rau câu tại Mytour:
