Bí quyết làm thạch hoa quả ngon và an toàn lại vô cùng đơn giản

Buzz

Nội dung bài viết

Rau câu là một món ăn được nhiều người ưa thích. Bạn đã biết cách làm thạch hoa quả ngon và an toàn mà lại rất đơn giản chưa? Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho thạch hoa quả

Hướng dẫn làm thạch hoa quả

Thưởng thức

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Thạch hoa quả là món ăn ngon và dễ làm, kết hợp nhiều loại trái cây tươi ngon như dưa hấu, xoài, lê và nho, mang lại hương vị hấp dẫn, đáp ứng nhu cầu sử dụng vào dịp hè.

Rau câu là một món ăn được nhiều người ưa thích. Bạn đã biết cách làm thạch hoa quả ngon và an toàn mà lại rất đơn giản chưa? Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây!

Thời gian chế biến: 20 phút Thời gian chuẩn bị: 15 phút Phục vụ cho: 2 - 3 người

Thạch rau câu là một món ngon và dễ làm, phải không nào? Chỉ với một gói bột rau câu, bạn có thể thực hiện nhiều phiên bản khác nhau như rau câu phô mai thơm ngon, hay rau câu milo mà trẻ em đều yêu thích,...

Nhưng bạn đã từng thử làm thạch rau câu hoa quả chưa? Món ăn này không chỉ đẹp mắt, dễ thực hiện mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng đi chợ và vào bếp ngay thôi!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho thạch hoa quả

1 trái dưa hấu (khoảng 500g)
1 trái thanh long ruột trắng (khoảng 200g)
1 trái thanh long ruột đỏ (khoảng 200g)
1 trái lê (khoảng 100g)
1 trái xoài chín (khoảng 150g)
100g nho xanh
100g nho đen
10g bột rau câu dẻo
150g đường

1 thìa cà phê muối
1 lít nước

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho thạch hoa quả

Hướng dẫn làm thạch hoa quả

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Dưa hấu: Bạn cắt đôi dưa hấu theo chiều dọc, sau đó lấy phần ruột ra. Tiếp theo, bạn cắt hạt lựu trong phần ruột dưa hấu.

Lưu ý: Sử dụng dao khoét nhẹ nhàng để tránh làm rách vỏ dưa hấu, vì bạn sẽ đổ rau câu vào bên trong quả dưa này.

Chuẩn bị dưa hấu

Xoài, lê, thanh long: Lột vỏ và loại bỏ hạt lựu

Chuẩn bị xoài, lê, thanh long

Nho xanh và nho đen: Rửa sạch với nước muối. Sau khi đã lấy hạt lựu và rửa sạch tất cả nguyên liệu, bạn đặt hết trái cây vào nửa trái dưa hấu đã được lấy ruột.

Chuẩn bị nho xanh và nho đen

Bước 2 Nấu rau câu

Bạn đưa bột rau câu vào tô đường và khuấy đều. Thao tác này giúp rau câu không bị vón cục khi nấu! Sau đó, bạn đổ hỗn hợp rau câu và đường vào nồi nước sôi.

Lưu ý: Khi đổ, hãy đổ từ từ và khuấy đều để tránh tạo cặn.

Nấu rau câu

Khi hỗn hợp rau câu và đường đã tan hết vào nước, bạn đun sôi trên bếp với lửa nhỏ. Khi nước rau câu sôi, hạ lửa nhỏ và đun thêm khoảng 2 phút, đảm bảo khuấy đều. Sau đó, tắt bếp và đổ hỗn hợp rau câu vào nửa trái dưa hấu đã lấy hạt. Đợi rau câu đông lại, bạn cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng để món ăn ngon hơn nhé!

Đổ rau câu vào nửa trái dưa hấu

Bước 3 Thành phẩm

Chỉ với cách làm đơn giản này, bạn đã hoàn thành món thạch hoa quả. Món ăn này không chỉ ngon mắt mà còn rất hấp dẫn, khiến ai cũng muốn thử ngay. Hãy vào bếp và thử sức ngay nhé!

Thành phẩm

Thưởng thức

Thạch hoa quả

Rau câu khi đổ ra không quá ngọt, độ cứng vừa phải, dai mềm. Các trái cây được kết hợp lại tạo nên một màu sắc đẹp mắt, vừa chua chua ngọt ngọt, vừa giữ nguyên độ giòn của trái cây. Màu sắc thì tuyệt vời, rất nhiều màu sắc đẹp đẽ!

Hi vọng bài viết đã giúp bạn khám phá thêm một món ăn tuyệt vời cho gia đình - thạch hoa quả. Chúc bạn thành công!

Mua ngay rau câu và thạch dừa các loại tại Mytour:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Thạch hoa quả cần những nguyên liệu gì để chế biến?

Để làm thạch hoa quả, bạn cần dưa hấu, thanh long, xoài, lê, nho xanh, nho đen, bột rau câu dẻo, đường, muối và nước. Các nguyên liệu này tạo nên món thạch hấp dẫn với màu sắc đẹp mắt và hương vị tươi mới.

Có những bước nào trong quá trình làm thạch hoa quả?

Quá trình làm thạch hoa quả bao gồm ba bước chính: chuẩn bị nguyên liệu, nấu rau câu và đổ rau câu vào trái dưa hấu. Sau đó, bạn đợi thạch đông lại và cho vào tủ lạnh để món thạch được ngon hơn.

Làm sao để rau câu không bị vón cục khi nấu?

Để rau câu không bị vón cục, bạn nên khuấy đều bột rau câu với đường trước khi đổ vào nồi nước sôi. Khi đổ vào nồi, hãy đổ từ từ và khuấy liên tục để tránh tạo cặn.

Thạch hoa quả có mùi vị như thế nào?

Thạch hoa quả có vị ngọt nhẹ, độ cứng vừa phải và dai mềm. Sự kết hợp giữa các loại trái cây tươi tạo nên một hương vị chua ngọt, kết hợp với độ giòn của trái cây tươi.

Làm thạch hoa quả có mất nhiều thời gian không?

Không, thời gian chuẩn bị và chế biến thạch hoa quả khá nhanh. Bạn chỉ cần khoảng 15 phút để chuẩn bị nguyên liệu và 20 phút để nấu thạch. Sau đó, bạn cần đợi thạch đông lại trong khoảng 1 giờ trong tủ lạnh.