Bí quyết làm thạch sương sâm không bọt, mềm ngon tại nhà

Thạch sương sâm màu xanh ngọc, thanh mát, món ăn lý tưởng cho mùa hè

Thạch sương sâm là món giải nhiệt không thể thiếu trong mùa nóng

Nguyên liệu làm thạch sương sâm

Hướng dẫn làm món thạch sương sâm

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, rửa sạch 500g lá sâm và cắt nhỏ. Cho lá sâm vào thau và vò nát để dễ làm thạch.

Bước 2 Làm thạch sương sâm

Sau khi vò nát lá sâm, cho nước vào và tiếp tục vò nát đến khi hỗn hợp đồng nhất và màu sắc đẹp.

Bước 3 Hoàn thiện

Cuối cùng, lọc hỗn hợp để loại bỏ bã lá sâm và bọt trên bề mặt.

Để hỗn hợp trong 2 tiếng hoặc đặt vào tủ lạnh để làm lạnh nhanh hơn. Nếu ở nhiệt độ phòng, đổ nước nóng lên để sâm chín và dai hơn.

Kết quả cuối cùng

Sau khi đông, cắt sâm thành khối và thưởng thức. Cho sâm vào ly cùng 5g đường để cảm nhận vị thạch mềm mịn, tan trong miệng và mang lại cảm giác mát lạnh.

Trên đây là cách làm thạch sương sâm mát mẻ, hấp dẫn và dễ thực hiện, phù hợp để giải nhiệt trong những ngày nóng bức. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo cách làm sương sa, sương sáo, sương sâm mát mẻ để tự làm tại nhà. Chúc bạn thành công với món ăn này!

Mua đường các loại tại Mytour để làm thạch sương sâm nhé: