Buzz
Thịt nấu đông là món ăn ngon hấp dẫn thường được các bà nội trợ chọn làm món ăn tiêu biểu trong dịp Tết. Với cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay chế biến món thịt đông thơm ngon, bắt cơm tại nhà. Hãy cùng khám phá công thức độc đáo dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm thịt đông đơn giản và dễ kiếm
Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức dưới đây nhé!
Bước 1: Lựa chọn thịt chân giò tươi ngon
Bước 2: Nấu mộc nhĩ và nấm hương
Bước 3: Chuẩn bị hành củ thơm ngon
Bước 4: Hướng dẫn làm thịt đông theo phong cách Hà Nội
Bước 1:
Chuẩn bị thịt chân giò bằng cách ướp nhẹ với nước mắm, gia vị, và hành khô băm nhỏ. Để thịt thấm gia vị trong vòng 20-30 phút.
Bước 2:
Rang hành khô với dầu ăn, sau đó xào thịt để thịt trở nên giòn hơn. Đổ nước đun sôi vào và nấu thêm 30-40 phút cho đến khi thịt chín mềm. Lưu ý loại bỏ bọt trong quá trình nấu.
Bước 3:
Phi thơm hành khô còn lại trong dầu và thêm nấm hương, mộc nhĩ đã thái nhỏ. Xào cho thơm bằng chút gia vị.
Bước 4:
Khi thịt đã nhừ, thêm nấm và mộc nhĩ vào. Đun sôi thêm 4-5 phút và sau đó tắt bếp. Rắc hạt tiêu vào và đảo đều.
Bước 5:
Đổ thịt vào khuôn để tạo hình đẹp, đợi cho đến khi thịt nguội đông cứng trong veo là có thể thưởng thức. Bạn có thể lưu giữ trong ngăn mát tủ lạnh để thưởng thức trong nhiều ngày.
Video hướng dẫn làm thịt đông hấp dẫn
Tổng hợp cách nấu thịt kho đông tại nhà một cách đơn giản
Hi vọng những thông tin này sẽ giúp bạn thực hiện món Thịt kho đông đơn giản tại nhà một cách dễ dàng. Chúc bạn thành công!
Người đăng: Nguyễn Thị Hồng Phúc
Từ khóa: Bí quyết nấu thịt đông ngon ngọt cho mùa Tết truyền thống miền Bắc
