Bí quyết làm thịt viên chiên với vỏ giòn và nhân mềm

Buzz

Nội dung bài viết

Có gì ngon bằng một đĩa thịt viên chiên giòn rụm, bên trong thơm mềm, khiến bạn không thể cưỡng lại được. Hãy thử làm ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu:

Cách làm thịt viên chiên với vỏ giòn, nhân mềm

Thịt viên sau khi chiên

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Có một món ăn không thể bỏ qua là thịt viên chiên giòn rụm từ thịt heo, ướp gia vị tỉ mỉ và chiên vàng.
- Ăn kèm tương ớt, món ăn này hứa hẹn mang đến những trải nghiệm thú vị cho bữa ăn gia đình bạn.

Có gì ngon bằng một đĩa thịt viên chiên giòn rụm, bên trong thơm mềm, khiến bạn không thể cưỡng lại được. Hãy thử làm ngay tại nhà nhé!

Thịt heo thường được sử dụng rộng rãi trong các bữa ăn hàng ngày. Một trong những món ngon không thể bỏ qua chính là thịt viên chiên vàng giòn. Cùng khám phá cách làm món này ngay!

Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 25 phút Dành cho: 3 - 4 người

Nguyên liệu:

300gr thịt heo xay.
1 quả trứng gà.
1 gói bột chiên xù.
Một ít rau thơm như: lá quế, lá lốt.
Gia vị: muối, đường, tiêu, hành tím hoặc hành lá.

Danh sách nguyên liệu cho thịt viên chiên

Cách làm thịt viên chiên với vỏ giòn, nhân mềm

Bước 1: Ướp thịt

Hãy thái nhỏ các loại rau thơm để ướp vào thịt, tạo thêm hương vị thơm ngon cho món ăn.

Trộn thịt với 1 muỗng nhỏ muối (nếu muốn, bạn có thể dùng nước mắm thay thế để tăng thêm hương vị), 2 muỗng đường, 1 muỗng cà phê tiêu, hành tím băm hoặc hành lá cắt nhỏ, và các loại rau thơm đã thái nhỏ ở trên.

Khoảng 15 - 20 phút để thịt ngấm gia vị đều.

Bước 2: Chuẩn bị lớp áo cho thịt

Chuẩn bị 2 tô riêng biệt, một tô để chứa bột chiên xù và một tô để chứa bột chiên giòn.

Đập trứng gà vào một cái chén, chơi chơi xổ sốu trứng.

Bước 3: Tạo viên thịt

Tạo viên thịt với kích thước vừa phải. Lưu ý là các viên thịt cần có cùng kích cỡ để khi chiên, chúng chín đều nhau.

Bước 4: Chiên thịt

Đưa từng viên thịt đã được tạo hình qua các lớp bột. Trước tiên là lớp bột chiên giòn.

Tiếp theo là thả viên thịt đã được bọc bột chiên giòn qua trứng.

Cuối cùng là lớp bột chiên xù.

Sau đó đổ dầu vào chảo sao cho viên thịt được ngập dầu, nhớ đợi đến khi dầu sôi mới cho thịt vào.

Xếp từng viên thịt vào chảo dầu một cách cẩn thận.

Chiên cho đến khi thịt vàng đều trên mặt. Hãy quay thịt thường xuyên để chín đều các bề mặt. Sau đó, món thịt viên chiên của bạn sẽ hoàn thành.

Thịt viên sau khi chiên

Thịt viên chiên nóng hổi, ăn vừa thổi vừa ăn, kèm với tương ớt thì tuyệt vời. Trời mưa ngày nào ở nhà thưởng thức món này cũng rất thú vị đấy các bạn.

Quá đơn giản phải không? Hãy thay đổi bữa ăn gia đình bằng món thịt viên giòn rụm này nhé!

Đừng quên nhấn vào mục món ngon mỗi ngày để khám phá thêm nhiều món ngon cho bữa ăn hàng ngày của bạn.

Tham khảo từ sách ẩm thực miền quê.

Hãy lựa chọn thịt xay chất lượng từ Mytour để làm món thịt viên chiên nhé:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Cách làm thịt viên chiên giòn rụm tại nhà có khó không?

Không, cách làm thịt viên chiên giòn rụm rất đơn giản và dễ thực hiện. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu như thịt heo xay, trứng, bột chiên xù và một số gia vị cơ bản. Sau đó, làm theo từng bước để có món ăn thơm ngon.

Thời gian chuẩn bị và chế biến món thịt viên chiên là bao lâu?

Thời gian chuẩn bị cho món thịt viên chiên là khoảng 25 phút, và thời gian chế biến cũng mất khoảng 25 phút. Tổng thời gian cho món ăn này chỉ tầm 50 phút, rất phù hợp cho bữa tối nhanh gọn.

Có cần sử dụng gia vị đặc biệt nào cho thịt viên chiên không?

Có, để thịt viên chiên ngon hơn, bạn nên ướp với các gia vị như muối, đường, tiêu, và hành tím. Bạn cũng có thể thêm nước mắm để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Món thịt viên chiên nên ăn kèm với gì để ngon hơn?

Món thịt viên chiên rất ngon khi ăn kèm với tương ớt hoặc sốt chấm yêu thích. Bạn cũng có thể kết hợp với rau thơm để tăng thêm độ tươi mát và hương vị cho món ăn.