Buzz
Tiết canh tôm hùm - món ngon độc đáo, không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức. Học ngay cách làm tiết canh tôm hùm ngay tại nhà, để gia đình thêm phần phong phú, thú vị.
Cách làm tiết canh tôm hùm tại nhà, đơn giản nhưng đậm đà, hấp dẫn
Tiết canh tôm hùm - món đắt đỏ với hương vị mềm mại, hòa quyện giữa thịt tôm và phần tiết mặn ngọt. Khám phá cách làm tiết canh tôm hùm không tanh, ngon đến tận hưởng sự mới mẻ, nhanh chóng với Đảo Hải Sản!
Bước chuẩn bị nguyên liệu cho món tiết canh tôm hùm
Sẵn sàng nguyên liệu để thực hiện món tiết canh tôm hùm hấp dẫn
Để món tiết canh tôm hùm thêm hương vị, quyến rũ, việc lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng. Hãy chuẩn bị đầy đủ những thành phần sau:
Cách làm tiết canh tôm hùm ngon, hấp dẫn không tanh
Cách làm tiết canh tôm hùm đơn giản, không tanh, với bước chuẩn vị tuyệt vời
Tiết canh tôm hùm - món ăn bảo toàn hương vị tinh tế, nguyên chất từ phần gạch son ở đầu tôm. Hướng dẫn cách chế biến tiết canh tôm hùm giữ ngon mà không tạo cảm giác tanh, đơn giản như sau:
Bước 1: Lấy tiết tôm hùm
Rửa sạch tôm hùm, giữ chặt và dùng dao ngắn, lưỡi rộng để nhẹ nhàng chích vào vùng tiếp xúc giữa thân và đầu tôm. Độ sâu từ 1 - 2 cm, tùy thuộc vào độ dày của tôm.
Tiết tôm sẽ trải dài trên đĩa nhân, tạo nên bức tranh tươi mới.
Đây là món ăn đòi hỏi sự chú ý đặc biệt đến vệ sinh và kỹ thuật chế biến để giữ nguyên hương vị tươi mới và ngon miệng.
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu
Rau húng, bạc hà, ngò rí, sau khi được rửa sạch, cắt nhỏ thành từng phần 4 - 5 ngọn.
Tôm được hấp hoặc luộc chín, sau đó bỏ vỏ và nhuyễn tôm thành từng hạt nhỏ.
Bước 3: Pha ướp gia vị và tạo nhân
Cho tôm hùm, rau thơm (thái nhỏ), một chút tiêu và bột ngọt vào tô, trộn đều. Vì tiết canh tôm hùm đã có hương vị mặn tự nhiên, nên không cần thêm gia vị mặn nào khác.
Khi nguyên liệu đã được ướp đều, bạn đặt ra đĩa và phân phối nhân đều lên trên.
Bước 4: Đã hoàn thành
Lấy một phần tiết canh ra dĩa, đảm bảo lượng vừa đủ cho nhân và đợi khoảng 3 - 5 phút để tiết canh đông lại. Màu sắc của tiết canh sẽ chuyển sang ngà và xanh, sau đó đặt vào lò hấp thêm 5 phút.
Thêm một chút đậu phộng rang giã nhuyễn và một ít chanh nếu muốn. Hương vị của tiết canh tôm hùm kết hợp sự hòa quyện giữa phần tiết mềm mại, sựt sựt với thịt giòn, mang đến hương vị mặn, ngọt, ngon miệng.
Tiết canh tôm hùm ăn kèm với rau gì để tạo nên trải nghiệm đặc sắc?
Cách làm tiết canh tôm hùm phối hợp với rau thơm, tạo thành món ăn ngon, bổ dưỡng
Để tiết canh tôm hùm thêm hương vị đặc trưng, không thể thiếu rau sống như ngò gai, rau diếp cá, hay khế chua. Kết hợp với bánh tráng hoặc làm mồi nhắm rượu trong những ngày mưa, tạo nên một trải nghiệm ngon miệng và độc đáo.
Lưu ý quan trọng khi làm tiết canh tôm hùm tại nhà
Những điều cần lưu ý khi thực hiện cách làm tiết canh tôm hùm độc đáo và sang trọng
Để tiết canh tôm hùm có hương vị thơm ngon, hấp dẫn và dinh dưỡng, chọn tôm hùm tươi ngon, chất lượng. Chọn những con tôm cứng linh hoạt, màu sắc tươi sáng khi mua để đảm bảo chất lượng.
Hạn chế mua tôm có phần lồi giữa đầu và thân, đó là dấu hiệu tôm đã bị ngộp và không còn tươi ngon. Tránh chọn tôm có mùi tanh, hôi để đảm bảo chất lượng.
Người có tiền sử dị ứng hải sản, hoặc gặp vấn đề về dạ dày nên tránh ăn tiết canh tôm hùm để bảo vệ sức khỏe.
Chọn lựa nơi mua tôm hùm tươi ngon, giao nhanh trong vòng 2 giờ
Mua tôm hùm tươi ngon, chất lượng, và nhận giao hàng nhanh chóng tại Đảo Hải Sản
Đảo Hải Sản là địa điểm chuyên cung cấp đa dạng hải sản, đặc biệt tôm hùm cho món tiết canh ngon. Tại đây, bạn có thể lựa chọn từ các loại tôm hùm có kích thước và xuất xứ đa dạng như tôm hùm Alaska Canada, tôm hùm Alaska đông lạnh...
Sản phẩm hải sản của Đảo Hải Sản hiện có mặt tại nhiều cửa hàng và siêu thị trên toàn quốc như Lotte Mart, VinMart, AEON... với nguồn tôm hùm tươi sạch và chất lượng.
Liên hệ đặt mua tôm hùm tại Đảo Hải Sản thông qua trang web: daohaisan.vn hoặc hotline, chỉ sau 2 tiếng, Đảo sẽ giao đến bạn tôm hùm tươi ngon và chất lượng.
Đăng bởi: Lý Thị Kiều Châu
Bí quyết làm tiết canh tôm hùm thơm ngon, không tanh tại nhà
