Buzz
Học ngay cách làm tôm chiên bơ tỏi với công thức đơn giản từ PasGo. Tôm thơm ngon đậm đà, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Nếu bạn là người yêu thích hải sản, không thể bỏ qua món tôm chiên bơ tỏi này. Vị ngọt tự nhiên của tôm cùng hương thơm đặc trưng của bơ tỏi sẽ làm say lòng bất kỳ ai. Hãy cùng PasGo vào bếp học cách làm món này ngay hôm nay.
Bí quyết làm tôm chiên bơ tỏi thơm ngon - món ngon hấp dẫn cho mọi bữa ăn
2. Bí quyết làm tôm chiên bơ tỏi ngon tuyệt vời với công thức đơn giản nhất
Đây là bước quan trọng trong quy trình làm tôm rang bơ tỏi. Để thành công với món ngon hàng ngày tôm chiên bơ tỏi tại nhà, bạn cần thực hiện đầy đủ các bước sau đây.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Tôm sau khi mua về, ngâm trong nước muối loãng hoặc rượu trắng khoảng 5 phút để loại bỏ bụi bẩn trên bề mặt.
- Sau đó, rửa sạch tôm trong nước 2-3 lần.
- Loại bỏ chân và râu của tôm. Bạn có thể giữ vỏ hoặc bóc vỏ tùy thích.
- Sử dụng mũi kéo để cắt vào lưng của tôm để loại bỏ phần chỉ đen, giúp tôm không bị đắng.
-
Bóc vỏ tỏi và nghiền nhuyễn. Rửa sạch hành lá, ngò rí, sau đó cắt nhỏ. Ớt sau khi loại bỏ hạt cũng nghiền nhuyễn.
Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm chiên bơ tỏi
Bước 2: Rán tôm cho chín vàng
- Đun nóng 5 thìa dầu ăn trong chảo, sau đó cho tôm vào rán cho đến khi chín vàng. Sau khi rán chín, hãy vớt tôm ra giấy thấm dầu và xếp lên đĩa.
* Chú ý khi rán tôm ngon: Trước khi rán, hãy đảm bảo phần lưng của tôm được đặt vào chảo dầu nóng trước để tạo ra hình dáng tôm đẹp mắt.
Bước 3: Pha chế nước sốt bơ tỏi cho tôm chiên
- Chuẩn bị một chiếc chảo khác, cho vào 5 muỗng canh bơ.
- Khi bơ tan hết, thêm tỏi đã băm nhuyễn vào và khuấy đều, nấu nước sốt bơ tỏi trong khoảng 2-3 phút.
- Thêm 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu xay, và 1/2 muỗng cà phê ớt bột vào, sau đó khuấy đều.
- Sau đó, thêm ngò rí và ớt đã băm vào chảo và khuấy đều một lần nữa.
Chuẩn bị nước sốt bơ tỏi để dùng cho tôm rang bơ tỏi
Bước 4: Rán tôm với nước sốt bơ tỏi
- Đặt tôm đã chiên ở bước 2 vào chảo với hỗn hợp bơ tỏi.
- Nấu khoảng 2-3 phút cho đến khi nước sốt keo lại, sau đó thêm hành lá vào và đảo đều.
- Sau cùng, tắt bếp và đưa tôm chiên bơ tỏi ra đĩa để thưởng thức.
Bạn đã hoàn thành cách làm tôm chiên bơ tỏi tại nhà. Món ăn mang hương vị thơm ngon đặc trưng của tỏi, bơ và tôm. Chỉ cần nhìn thôi cũng đủ kích thích vị giác và làm cho bạn đói không thôi.
3. Món tôm rang bơ tỏi hoàn hảo
Tôm chiên bơ tỏi là sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm, bơ, và tỏi với các loại gia vị. Thịt tôm ngon, ngọt tự nhiên, màu sắc bắt mắt. Bên cạnh đó là vị béo ngậy của bơ và hương thơm đặc trưng của tỏi thấm đều vào thịt tôm.
Khi kết hợp với rau xà lách, món ăn sẽ trở nên phong phú hơn. Cuối tuần hoặc những ngày không biết nấu món gì, hãy thử làm tôm chiên bơ tỏi để chiêu đãi gia đình.
Món tôm chiên bơ tỏi sau khi hoàn thành sẽ thơm ngon và béo ngậy, là một món ăn hấp dẫn từ tôm cho mọi ngày.
Với cách làm tôm chiên bơ tỏi này, bạn đã có thêm một bí quyết để nấu món ngon hàng ngày. Bên cạnh tôm chiên bơ tỏi, bạn cũng có thể thử làm các món khác như tôm rang muối, tôm rim nước dừa, hoặc tôm sốt me chua ngọt... Hãy tham khảo thêm trên Blog PasGo để có thêm nhiều công thức nấu ăn ngon mỗi ngày!
Sáng Phạm & Ngọc Hoa - Đội ngũ PasGo
