Buzz
Tôm có thể biến thành nhiều món như hấp, rim, nấu canh... Nhưng món tôm luộc vẫn là sự lựa chọn hàng đầu với hương vị đặc trưng và dễ làm. Hãy thử ngay!
Tôm là một loại hải sản được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Mỗi cách chế biến tạo ra hương vị đặc biệt cho món tôm. Ngoài ra, tôm còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như protein, omega 3, vitamin B12 và canxi. Luộc tôm là một cách phổ biến để thưởng thức, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Hãy khám phá cách luộc tôm ngon trong bài viết dưới đây!
Các đầu bếp kinh nghiệm cho biết việc luộc tôm bằng nước nóng hoặc nước lạnh đều có thể ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của tôm. Hãy cùng tham khảo cách luộc tôm ngon nhưng vẫn giữ được hương vị tươi ngon nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách thực hiện
Bước 1: Chọn lựa tôm tươi, rửa sạch và loại bỏ đường chỉ đen trên thân tôm (nhưng vẫn giữ vỏ).
Chọn tôm tươi và rửa sạchBước 2: Dập dập sả, sau đó cho một ít nước lạnh và sả vào nấu sôi. Tiếp theo, đưa tôm tươi, giấm, rượu trắng, nước tương và một ít muối vào nấu.
Bước 3: Khi tôm chuyển sang màu hồng đỏ và cong lại, thì đó là lúc tôm đã chín. Thời gian luộc tôm tùy thuộc vào kích thước tôm, thường từ 2-3 phút cho tôm nhỏ và 5-7 phút cho tôm lớn.
Bước 4: Sau khi vớt tôm ra khỏi nước luộc, ngâm tôm trong nước đá khoảng 10 giây để thịt tôm săn chắc hơn.
Khi luộc tôm, bạn nên giữ nguyên vỏ, nhưng sau khi ăn thì bóc vỏ và đầu tôm ra.
Phương pháp luộc tôm này sẽ mang lại món tôm luộc ngon và tươi ngon. Hãy thử và chia sẻ cách làm này với mọi người nhé!
Mua tôm tươi ngon tại Mytour để có nguyên liệu tốt nhất cho món tôm luộc của bạn.
