Bí quyết làm tôm rang tỏi thơm ngon

Chỉ vài bước đơn giản, bạn sẽ có món tôm rang tỏi thơm lừng để cả nhà thưởng thức. Hãy tham khảo cách làm ngay nhé.

Hướng dẫn làm tôm rang tỏi thơm ngon đậm đà

Danh sách nguyên liệu:

– 1/2kg tôm tươi

– 1 củ tỏi băm nhỏ

– Hành lá thêm hương vị

– Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối, đường, ớt, nước mắm

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Tôm được rửa sạch và để ráo nước.

– Đặt tôm vào tô, ướp với hạt nêm, 1 ít dầu ăn, đều lên và để khoảng 5 phút để gia vị thấm đều.

Các bước thực hiện món tôm rang tỏi

Bước 1: Hấp dẫn tôm

– Sưởi chảo với một ít dầu ăn, sau đó phi tỏi để thơm.

– Tiếp tục xào tôm, đun lửa lớn, xào 5 phút cho tôm chín, sau đó tắt bếp để tôm nguội và bóc vỏ.

Bước 3: Xào tôm đã bóc vỏ

– Lấy chảo sạch, đặt lên bếp với một ít dầu ăn, phi tỏi để thơm. Sau đó, đặt tôm đã bóc vỏ vào xào đều, giảm lửa nhỏ, thêm nước mắm, đường, một chút muối. Nếm thử xem vị mặn ngọt vừa miệng là được. Đảo đều, đến khi tôm săn lại thì thêm hành hoa, ớt vào xào đều và tắt bếp.

Bước 4: Trình bày món ăn

Đưa món tôm rang tỏi ra đĩa, thêm chút tiêu để nâng cao hương vị. Món này thích hợp ăn kèm với cơm nóng vào những ngày mưa.

Theo Quái Vật

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch Mytour.com