Buzz
Trà sữa Thái, một thức uống được giới trẻ ưa chuộng với hương thơm béo ngậy và vị trà thanh mát. Hãy cùng khám phá cách làm trà sữa Thái ngon tại nhà nhé!
Có 2 dòng trà sữa Thái là trà Thái xanh và trà Thái đỏ. Ở mức độ cơ bản, 2 loại trà này chỉ khác nhau ở loại trà sử dụng: trà Thái xanh và trà Thái đỏ. Trà Thái xanh: Mang màu xanh mát, vị mát và thanh từ lá trà và các thảo mộc. Khi phối trộn với sữa, trà Thái xanh tạo nên hương vị mát và béo ngậy. Trà Thái đỏ: Với màu cam nổi bật, trà Thái đỏ giữ nguyên hương vị đậm đà của trà, kết hợp thanh mát giải nhiệt.
Những thứ bạn cần chuẩn bị:
Bước 1: Chuẩn bị phần trà sữa
- Gói trà Thái: 40gr
- Nước lọc: 1,5 lít
- Nước sôi: 2 lít
- Sữa đặc: 1 lon
- Đường trắng: 200gr
Bước 2: Phần thạch
- Bột thạch rau câu con cá dẻo: 10gr
- Đường: 280gr
- Nước lọc: 1 lít
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2: Phần thạch - Bột thạch rau câu con cá dẻo: 10gr
- Kết hợp đường và bột thạch, đảm bảo trộn đều để tránh tình trạng bột thạch đóng cục khi tiếp xúc với nước sôi.
- Đun sôi 3 lít nước, sau đó thêm hỗn hợp bột thạch và đường vào, khuấy đều cho tan, đun sôi 5 phút rồi tắt bếp.
- Chờ thạch hơi ấm, hớt đi phần màng thạch ở trên mặt, đợi nguội sau đó đặt thạch vào ngăn mát tủ lạnh để đông lại.
- Lưu ý: Nếu muốn thưởng thức nhiều hương vị thạch khác nhau, bạn có thể thêm các nguyên liệu tự nhiên như lá nếp, cốt dừa, chanh leo, hoặc nước ép hoa quả sau khi thạch đã sôi và tắt bếp.
Bước 2: Phần trà sữa
- Hãy pha trà sữa Thái bằng 2 lít nước sôi, đặt trong 20 phút để trà ngấm, sau đó lọc lấy nước cốt.
- Dùng nước nguội cho phần bã trà, khuấy nhẹ và lọc để có phần trà tinh khiết, sau đó hòa vào nồi chứa nước cốt trà.
- Trà sẽ có màu xanh đậm khi thêm sữa đặc và đường, tạo nên bức tranh màu xanh cốm đẹp mắt.
Bước 3: Hoàn thành
- Thạch cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn
- Đổ trà sữa vào cốc, thêm thạch và đá, sau đó thưởng thức.
Trà sữa Thái không chỉ ngon miệng với hương vị thơm lạ mắt mà còn hấp dẫn bởi gam màu bắt mắt. Bạn cũng có thể thêm trân châu hoặc thạch phô mai để tạo thêm độ ngon nhé.
Chúc mọi người đạt được thành công!
Mẹo nhỏ:
- Nên chuẩn bị thạch trước khi pha trà sữa Thái để có thể thưởng thức ngay sau khi pha xong.
- Hạn chế để trà sữa lâu sau khi đã pha để tránh mất đi hương vị, và hạn chế uống trà quá lâu để đảm bảo sức khỏe.
Nếu bạn là người yêu thích hương vị thơm ngon, béo ngậy và sự mát lạnh của trà sữa Thái, hãy không ngần ngại thử ngay công thức tại nhà này. Nếu bạn chưa biết nơi mua trà Thái, hãy đến ngay nhà hàng Coca Suki Hùng Vương để trải nghiệm hương vị chính gốc của trà sữa Thái cùng với đa dạng món ăn ngon từ ẩm thực Thái Lan.
Ngoài những món ăn hấp dẫn, Coca Suki còn đặt sự chú ý vào không gian, tạo nên một môi trường thân thiện và ấm cúng cho mọi bữa ăn. Đối với nhà hàng, không gian không chỉ là yếu tố quan trọng mà còn đóng góp vào sự hài lòng của khách hàng. Tất cả từ không gian, trang trí đều được chọn lựa kỹ lưỡng.
Hãy đặt bàn ngay qua PasGo để trải nghiệm và nhận ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng Coca Suki Hùng Vương.
>>> Khám phá thêm những ưu đãi mới nhất từ nhà hàng Coca Suki tại đây
Địa điểm: Nhà hàng Coca Suki Parkson Hùng Vương - Tầng 3, Trung tâm thương mại Parkson Hùng Vương, 126 Hùng Vương, Phường 12, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh
Vương Hoài tổng hợp – PasGo.vn
