Bí quyết làm trứng chiên và trứng chiên hành thơm ngon, mềm mại

Chiên trứng không khó nhưng không phải ai cũng biết cách để trứng thơm ngon, mềm mại, Mytour sẽ chỉ cho bạn bí quyết nhé.

Trứng là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Cách chiên trứng không hề khó nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho trứng thơm ngon, mềm mại, Mytour sẽ chia sẻ bí quyết để bạn có một món trứng chiên hấp dẫn nhé.

Cách làm trứng chiên

Nguyên liệu làm trứng chiên

• 3 quả trứng gà hoặc trứng vịt
• 2 củ hành khô
• Hành lá
• Gia vị: hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn

Bí quyết làm trứng chiên

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bóc vỏ hành khô, rửa sạch và thái lát mỏng.

Rửa sạch hành lá và thái nhỏ.

Đập trứng vào tô, thêm một chút hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu theo khẩu vị, sau đó khuấy đều. Sau đó thêm hành lá và thêm 1 thìa dầu ăn vào khuấy đều để trứng sau khi chiên không bị khô.

Bước 2 Phương pháp chiên trứng

Đặt chảo lên bếp, đổ dầu vào chảo, phi thơm hành khô, sau đó thả trứng vào chiên.

Giảm lửa và chiên cho đến khi trứng vàng óng thì cuộn trứng nhẹ nhàng cho đẹp mắt rồi tắt bếp.

Gắp trứng ra dĩa và cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 3 Kết quả cuối cùng

Trứng chiên không chỉ dễ làm mà còn thơm ngon. Một món ăn hấp dẫn khi kết hợp với cơm nóng. Hãy vào bếp và làm món này cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Phương pháp làm trứng chiên hành

Nguyên liệu làm trứng chiên hành

• 3 quả trứng gà
• Hành lá
• Gia vị: hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn

Bí quyết làm trứng chiên hành

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch hành lá, thái nhỏ và đặt vào tô.

Đập 3 quả trứng gà vào tô hành, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước mắm rồi đánh tan và khuấy đều hỗn hợp.

Bước 2 Chiên trứng

Đặt chảo lên bếp, đổ dầu vào, khi dầu nóng thì thả trứng vào chiên, đợi mặt dưới chín thì lật mặt, khi trứng chín thì tắt bếp và đặt ra dĩa.

Bước 3 Kết quả cuối cùng

Món trứng chiên hành hấp dẫn đã sẵn sàng rồi đây. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của trứng chiên kết hợp cùng vị đặc trưng của hành lá. Thưởng thức cùng cơm nóng sẽ tuyệt vời hơn nữa!

Trứng chiên là một món ngon, cách làm đơn giản, tiện lợi, được nhiều người yêu thích. Hãy thử chiên trứng theo hai cách này của Mytour để cả nhà cùng thưởng thức món trứng chiên thơm ngon nhé.

Xem video trên Tiktok về cách làm trứng chiên hành:

Mua trứng các loại tại Mytour: