Buzz
Chế biến trứng cút với bột mì và bột chiên giònBạn cần chuẩn bị 100gr bột mì, 1 muỗng canh muối, 100ml nước trong một tô và khuấy đều.
Tiếp theo, hãy chuẩn bị bột chiên giòn trong một tô khác.
Dùng bột mì để phủ lên trứng cút, sau đó chuyển sang bột chiên giòn để trứng được phủ đều bột.
Lặp lại quá trình cho đến khi bạn đã phủ đều bột lên tất cả các trứng.
Bước 3 Chuẩn bị sốt bơ
Chuẩn bị sốt bơSử dụng 10gr bột năng và 20ml nước, hòa tan đều.
Cho 10ml dầu ăn vào chảo, nóng dầu, thêm 1 muỗng canh tỏi băm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh ớt băm, 1 muỗng canh nước mắm, 50ml nước, khuấy đều.
Đun hỗn hợp đến khi đường tan, thêm 1 muỗng canh bơ, sau đó 20ml nước bột năng đã hòa tan, khuấy đều, đun đến khi sốt sệt lại, tắt bếp.
Bước 4 Rán trứng cút
Rán trứng cútThêm 200ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, rán trứng ở lửa vừa, đến khi trứng vàng đều, vớt ra đĩa giấy thấm dầu.
Sản phẩm hoàn thành
Thành phẩm trứng cút lộn chiên xù với sốt bơTrứng cút lộn chiên xù có màu vàng rực rỡ, khi ăn bạn có thể chấm hoặc rưới với sốt bơ để thưởng thức hương vị bơ ngọt, cùng với vị cay nhẹ từ ớt, hoà quyện với trứng chiên vàng giòn thật hấp dẫn.
Khám phá dầu ăn chất lượng tại Mytour
