Bí quyết làm và ứng dụng của vải sấy khô trong ngâm rượu

Vải sấy khô không chỉ được sử dụng để nấu những món ăn thơm ngon mà còn có thể dùng để ngâm rượu. Khám phá cách làm vải sấy khô ngâm rượu và hiệu quả của nó.

Vải là một loại cây được nhiều người yêu thích, đặc biệt khi sử dụng trong các món nước, hương vị của vải được ưa chuộng hơn nhiều. Khi sử dụng để ngâm rượu, vải không chỉ có những công dụng bất ngờ mà còn thơm ngon. Hãy tham khảo Bí quyết làm và ứng dụng của vải sấy khô trong ngâm rượu nhé!

 Cách làm vải sấy khô ngâm rượu

Nguyên liệu làm vải sấy khô ngâm rượu

Cách làm vải sấy khô ngâm rượu

Bước 1 Chuẩn bị dụng cụ

Trước khi ngâm rượu, bạn cần vệ sinh hũ đựng rất kỹ, rửa sạch bằng nước sôi, sau đó phơi nắng.

Bước 2 Sơ chế vải

Vải sau khi mua về bạn nên nhặt từng trái sau đó cho vào nước muối pha loãng để rửa sạch. Sau đó lấy cuống rồi phơi nắng hoặc cho vào máy sấy (nếu có) cho đến khi vải chuyển sang màu cánh gián.

Lưu ý
Bạn không nên lược bỏ hạt để tránh mất đi một lượng chất dinh dưỡng. Để tránh lãng phí thời gian bạn có thể chọn mua vải đã sấy khô tại các cơ sở uy tín để thực hiện.

Bước 3 Ngâm vải khô với rượu

Chúng ta ngâm rượu theo tỉ lệ 1:1. Nếu vải quá chua bạn có thể sử dụng đường phèn để làm giảm độ chua. Xếp đều 1 lớp vải sấy vào hũ đựng, sau đó đổ rượu ngập bề mặt vải. Lặp đi lặp lại như vậy đến khi đầy miệng hũ.

Dùng 1 tấm nilon mềm, bọc kín miệng hũ, sau đó bọc thêm 1 lớp vải sạch. Cuối cùng đậy chặt nắp hũ để tránh thoát hơi ra ngoài. Thời gian ủ rượu khá ngắn, chỉ khoảng 4 – 12 tuần là bạn có thể sử dụng.

Thành phẩm

Vải sấy khô ngâm rượu khá ngọt và dễ uống. Ta chỉ nên uống mỗi ngày một chén nhỏ khoảng 25 – 30ml sau bữa ăn.

Tác dụng của vải sấy khô ngâm rượu

Vải có nhiều công dụng đối với sức khỏe con người được cả Đông và Tây y ghi nhận. Tuy nhiên mùa vải lại khá ngắn, vì vậy có nhiều cách chế biến, bảo quản vải để có thể sử dụng lâu hơn. Trong đó, vải sấy khô ngâm rượu là lựa chọn được nhiều người ưa thích sử dụng. Những công dụng từ rượu có thể kể đến như sau:

Tăng cường sinh lý

Rượu vải giúp tăng cường sinh lực nam giới. Do trong vải có chứa enzym giúp tăng ham muốn cho phái nam. Vitamin B, kẽm, kali, sắt, magi có trong quả vải giúp kích thích, kéo dài cảm giác hưng phấn khi quan hệ.

Tăng cường sức đề kháng

Trong vải có chứa vitamin C giúp chống oxy tốt. Giúp tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn chặn sự xâm nhập của virus, vi khuẩn. Do đó, dùng rượu vải có thể giúp cơ thể khỏe mạnh, phòng chống cảm cúm, suy nhược cơ thể,...

Ngăn ngừa ung thư

Trong rượu vải chứa hợp chất polyphenolic và proanthocyanidins giúp trung hòa các gốc tự do. Nhờ đó, ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ung thư.

Cải thiện lưu thông máu

Các khoáng chất đồng, thiamin, niacin, folate có trong rượu giúp tăng tế bào hồng cầu, thúc đẩy quá trình lưu thông máu. Đồng thời, tăng cường oxy hóa đến các cơ quan khác. Nhờ vậy, ngăn ngừa được các bệnh về tuyến giáp hoặc thiếu máu.

Các công dụng khác:

• Giúp giảm đau hiệu quả, đau bụng sau sinh, đau do viêm khớp, viêm tinh hoàn, đau bụng kinh nguyệt, bổ huyết cho phụ nữ.
• Hỗ trợ làm đẹp như: Đẹp da, mềm tóc.
• Hỗ trợ hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt hơn, chống táo bón, ngăn chặn chứng táo kết. Giúp cơ thể loại bỏ một số loại ký sinh trùng hay bám ở thành ruột như giun sán.

Lưu ý khi làm vải sấy khô ngâm rượu

Ta sử dụng vải thiều khô để ngâm rượu là vì vải thiều tươi chứa rất nhiều nước, làm rượu bị loãng, uống không ngon bằng vải khô, màu cũng không đẹp.

Nên dùng bình thủy tinh để ngâm rượu để đảm bảo rượu ngâm chất lượng và thẩm mỹ hơn.

Trên đây là công dụng, cách thực hiện và những lưu ý khi làm vải sấy khô ngâm rượu. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ có thêm những kiến thức mới để bảo quản vải cũng như những công thức để thực hiện cho gia đình mình.

Chọn mua rượu bán tại Mytour để làm vải sấy khô ngâm rượu nhé: