Buzz
Hãy cùng Mytour.vn khám phá về cách làm váng sữa phô mai dễ dàng tại nhà để thể hiện tài năng nấu nướng của mình và mang đến cho con yêu một món ăn phụ lành mạnh và an toàn nhé!
1. Phô mai có tốt cho bé không?
Phô mai không còn xa lạ với chị em. Với giá trị dinh dưỡng cao và hương vị đặc trưng mềm ngậy, phô mai là món ăn vặt được nhiều bé yêu thích. Không chỉ làm ngon miệng, phô mai còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho bé, giúp bé phát triển về chiều cao, cân nặng và trí não.
Các chất trong phô mai bao gồm:
– Chất béo: Mỗi loại phô mai lại có tỷ lệ chất béo khác nhau, dao động từ 1% – 34%. Chất béo quan trọng cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
– Protein: Phô mai có nồng độ protein cao, chiếm gần 25% tổng lượng dinh dưỡng, có lợi cho sự hình thành cơ bắp, xương và các cơ quan trong cơ thể.
– Canxi: Phô mai chứa nhiều canxi, đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển hệ xương cho trẻ. Đặc biệt, phô mai còn cung cấp nguồn vitamin D lớn, giúp cải thiện sự hấp thu canxi.
2. Cách làm váng sữa phô mai cho bé dễ dàng tại nhà
Để làm váng sữa phô mai cho bé theo cách đúng, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện như sau:
2.1 Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món váng sữa phô mai bao gồm:
– 1 quả trứng gà
– 1 thìa bột bắp
– 80ml sữa công thức (có thể thay thế bằng sữa mẹ)
– 20g phô mai không muối
– Các hũ thủy tinh để đựng váng sữa, nồi, bát, đũa,…
2.2 Hướng dẫn làm váng sữa phô mai
Bước thực hiện làm váng sữa phô mai cho bé như sau:
– Đặt phô mai vào lò vi sóng trong khoảng 1 – 2 phút để phô mai mềm hoặc đun trên chảo cho chảy ra.
– Trong một chiếc bát to, đánh tan bột bắp và lòng đỏ trứng gà, khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn, sau đó thêm phô mai và khuấy đều. Tiếp tục thêm 80ml sữa và trộn đều.
– Chuẩn bị nồi và đun hỗn hợp như trên, đun lửa nhỏ, khuấy đều để tránh cháy. Khi hỗn hợp sệt lại, đổ vào các hũ thủy tinh và để nguội, sau đó đặt vào tủ lạnh để bé ăn dần.
3. Lưu ý khi cho trẻ ăn váng sữa phô mai
Khi tự làm và cho trẻ thưởng thức váng sữa phô mai, cha mẹ cần lưu ý những điều sau:
– Lựa chọn nguyên liệu làm váng sữa phô mai kết hợp cẩn thận, nên mua tại các cửa hàng, siêu thị uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm, tránh gây hại cho sức khỏe của bé.
– Chỉ nên cho bé thưởng thức váng sữa tự làm trong vòng 2 ngày, tránh để lâu dẫn đến việc sản phẩm mất chất dinh dưỡng và bị hỏng.
– Liều lượng váng sữa phô mai cho bé cần phải phù hợp với cân nặng và độ tuổi của bé. Tuy nhiên, cần chú ý không cho bé dưới 6 tháng tuổi, trẻ có vấn đề về tiêu hóa hoặc thừa cân, béo phì sử dụng sản phẩm này.
– Khi bé ăn váng sữa, cha mẹ nên quan sát cơ thể bé phản ứng ra sao. Nếu phát hiện bé có dấu hiệu đau bụng, tiêu chảy thì cần ngừng cho bé ăn ngay lập tức.
– Thích hợp nhất là cho bé thưởng thức váng sữa vào thời gian ban ngày hoặc trong các bữa ăn phụ, giúp tối ưu hóa hệ tiêu hóa của bé.
– Khi phát hiện váng sữa có dấu hiệu mốc hoặc mùi chua, hãy vứt ngay đi mà không sử dụng cho bé.
Đó là cách làm váng sữa phô mai tại nhà mà Mytour.vn đã chia sẻ. Với hương vị đặc biệt, thơm ngon và giàu dưỡng chất, đây là món ăn vặt tuyệt vời mà các mẹ có thể thêm vào bữa ăn của bé. Chúc các mẹ thành công!
