Buzz
Cách làm yaourt chanh dây dẻo mịn, thanh mát - Một công thức hấp dẫn cho mùa hè
Bí quyết làm yaourt chanh dây mềm mịn, thanh mát
Cách làm yaourt chanh dây dẻo mịn, thanh mát - Một công thức hấp dẫn cho mùa hè
Cách làm sữa chua chanh leo ngon dẻo mịn
Bí quyết làm yaourt vị chanh dây thơm ngon, dẻo mịn tại nhà
Hướng dẫn làm yaourt chanh dây mềm mịn, thơm mát
Bước 2: Cách ủ yaourt chanh dây bằng nồi thường
Bí quyết làm yaourt chanh dây thơm ngon, mát lạnh
Cách làm yaourt chanh dây đơn giản với tắc (quất)
Cách làm yaourt vị chanh dây và tắc
Bước 2: Hướng dẫn pha hỗn hợp yaourt chanh dây với quất
3. Hướng dẫn làm yaourt sữa chua Hy Lạp vị chanh dây, chuối
Để làm yaourt chanh dây chuối, bạn cần chuẩn bị:
- 2 trái chuối chín
- 1/2 cốc nước ép chanh leo (đã lọc)
- 400g sữa chua Hy Lạp
- 1 nhúm hạt vani
- 2 muỗng canh đường trắng
- Nước ép 1 trái chanh tươi
- Ít lá bạc hà để trang trí
Hướng dẫn làm yaourt sữa chua Hy Lạp vị chanh dây, chuối
Bước 1: Xay chuối và nước chanh. Múc 1/3 hỗn hợp chuối xay vào ly.
Bước 2: Xay sữa chua Hy Lạp, vani, nước ép chanh dây, đường. Rưới lên lớp chuối, rắc lá bạc hà và thưởng thức với đá lạnh.
Một số lưu ý: - Bạn có thể thay đổi loại trái cây theo khẩu vị, chẳng hạn xoài, dứa, hoặc yaourt vị dâu tây,...
- Nếu bạn chưa biết cách làm sữa chua Hy Lạp, có thể tham khảo cách làm bằng nồi cơm điện.
Cách làm sữa chua Hy Lạp:
Bước 1: Nấu sữa đặc, sữa tươi, đun sôi, sau đó để nguội xuống 44 độ C. Khuấy sữa ấm vào hũ sữa chua, lọc qua rây, đổ vào hũ và ủ.
Bước 2: Xếp hũ sữa chua vào nồi cơm điện, đổ nước nóng, ủ từ 8 - 12 giờ. Lưu ý không di chuyển nồi cơm điện trong quá trình ủ.
Bước 3: Lọc sữa chua qua tấm vải, để nguội trong tủ lạnh khoảng 8 - 10 tiếng.
Bước 2: Ủ sữa chua Hy Lạp
- Xếp hũ sữa chua vào nồi cơm điện, đổ nước nóng.
- Ủ từ 8 - 12 giờ, không di chuyển nồi để đảm bảo sữa chua lên men đều.
- Lọc sữa chua qua tấm vải, để nguội trong tủ lạnh khoảng 8 - 10 tiếng.
Bước 3: Lọc sữa chua
- Bọc tấm vải lên rây, đổ sữa chua qua. Sau đó để nguội trong tủ lạnh.
- Thời gian lọc sữa chua tùy thuộc vào độ dẻo mịn mong muốn.
- Lưu ý giữ nhiệt độ ủ ổn định để yaourt lên men đều.
Bước 4: Bảo quản sữa chua
- Sau khi lọc, đặt sữa chua vào tủ lạnh khoảng 8 - 10 tiếng.
- Bảo quản nước whey để chế biến thức uống khác.
+ Sau khi lên men và lọc nước whey, đặt sữa chua Hy Lạp vào hộp kín. Bảo quản trong tủ lạnh hoặc ngăn đông. Sữa chua có thể dùng trong 1 tuần đến 10 ngày với độ thơm ngon và đặc dẻo của Greek Yogurt.
Chúc bạn thành công với cách làm yaourt chanh dây mát lạnh này!
