Buzz
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những trái dưa hấu thơm ngọt, giải nhiệt tuyệt vời. Tuy nhiên, dưa hấu có phần vỏ dày và cứng nên nếu không biết lựa đúng cách rất dễ mua phải dưa hấu xốp hay kém ngọt, kém ngon… Dưới đây là cách chọn dưa hấu giúp bạn mua được những trái dưa ngon ngọt, nhiều nước.
1. Chọn phần đáy dưa có vết rám, màu đốm vàng
Bạn hãy quan sát màu sắc vỏ quả dưa hấu. Quả dưa có phần đáy tiếp xúc nhiều với mặt đất sẽ có nhiều vết rám màu vàng sậm. Quả dưa non sẽ có phần vỏ màu xanh ngả vàng còn quả dưa chín già sẽ có phần vỏ màu vàng ươm. Các đốm vàng hay màu vàng cam ở phần đáy dưa sẽ gợi ý cho bạn thấy đó là một quả dưa ngon.
2. Dựa vào âm thanh khi vỗ vào dưa
Kinh nghiệm chọn dưa của nhiều người là dùng tay gõ vào quả dưa. Nếu quả dưa phát ra tiếng 'bịch' chứng tỏ là quả già, ngọt. Âm thanh đanh hơn thì là dưa non. Âm thanh kêu bộp bộp thì là dưa chín già nhưng bị nẫu ruột bên trong, không nên mua.
3. Phần rốn của dưa
Hãy quan sát phần rốn của quả dưa để đánh giá độ ngọt. Phần này là phần dưới đáy quả dưa, nơi mà hoa dưa hấu rụng để lại dấu vết. Quả dưa có phần rốn lớn thường có vỏ dày, ruột nhạt. Ngược lại, dưa có phần rốn nhỏ thường có vỏ mỏng và ruột độ ngọt tốt. Vì thế, chọn dưa có phần rốn nhỏ và hơi lõm là lựa chọn tốt nhất.
4. Kiểm tra cuống của dưa
Chỉ cần nhìn vào cuống của quả dưa là có thể biết được độ chín của nó. Nếu cuống dưa còn màu xanh, có thể là do dưa bị hái sớm. Một cuống dưa nhỏ và héo khô, càng quăn lại càng tốt, thể hiện quả dưa đã chín và già, có hương vị ngọt ngào.
Tuy nhiên, cần phải lưu ý quan sát kỹ vì có những quả dưa cuống héo do chết dây, có thể là dưa chưa chín hoặc bị hỏng.
5. Dưa hấu 'đực' có nhiều nước, 'cái' thường rất ngọt
Dưa hấu 'đực' thường có kích thước lớn hơn, hình dáng dài và chứa nhiều nước hơn. Ngược lại, quả dưa 'cái' thường có hình tròn, ngọt và ít hạt hơn. Một cách nhận biết dễ dàng nữa là nhìn vào phần đáy của quả dưa. Ở dưa hấu đực, bạn sẽ thấy một vòng tròn nhỏ ở phần đáy, có kích thước tương đương với một đồng xu. Trong khi ở dưa cái, vòng tròn ở phần đáy sẽ lớn hơn và rõ ràng hơn.
Dưới đây là những mẹo giúp bạn lựa chọn dưa hấu một cách hiệu quả. Hy vọng rằng, áp dụng những thông tin này sẽ giúp bạn chọn được những trái dưa hấu thơm ngon, ngọt và đầy nước để thưởng thức trong mùa hè oi bức.
