Bí quyết lựa chọn món ngon tại chợ nổi Bangkok

Thỏa sức thưởng thức cá nướng muối thơm ngon, gà xiên nướng với sốt cay hay thử mùi cơm lam béo ngậy sẽ làm cho du khách thích thú khám phá chợ nổi Khlong Lat Mayom.

Du lịch Bangkok: Bí quyết thưởng thức món ngon theo gợi ý của Khách Mỹ

Mark Weins (sinh ra tại Arizona, Mỹ) cùng với vợ đã trải nghiệm và làm việc lâu dài tại Bangkok, Thái Lan. Anh là một blogger ẩm thực nổi tiếng và dưới đây là những lời khuyên của Mark Weins để du khách tận hưởng hương vị độc đáo tại chợ nổi Khlong Lat Mayom.

Pla pao

Không thể bỏ qua một món ngon khi đến chợ nổi Khlong Lat Mayom là pla pao - một đặc sản cá nướng muối nổi tiếng của người Thái Lan.

Gian hàng nổi bật giữa chợ, phục vụ cá nướng hấp dẫn. Với hàng chục chiếc vỉ nướng, từng con cá được chế biến tận tay và nướng chín mỗi lần.

Du khách có thể lựa chọn giữa cá quả, cá rô phi hoặc cá chẽm. Đầu bếp tận tâm chế biến và nướng cá lên, biến nó thành một bữa ăn hấp dẫn với thịt cá tươi ngon, nướng vừa đủ và ẩm. Sự kết hợp của nước sốt hải sản đặc biệt, pha chanh, tỏi và ớt, tạo nên hương vị đặc sắc. Một loại sốt khác từ ớt và cà cuống cũng đem đến trải nghiệm độc đáo.

Giá một con cá ở đây khoảng 250 baht (157.000 đồng).

Goong ob woon sen

Tại các gian hàng goong ob woon sen, du khách sẽ gặp một món ăn thú vị, đặc biệt là với những người yêu thích tôm. Việc chọn lựa thành phần và thưởng thức tại bàn ngồi là điều thú vị.

Theo blogger ẩm thực Mark Weins, món goong ob woon sen ở khu chợ nổi này chỉ xếp sau nhà hàng Somsak Boo Ob - một trải nghiệm không thể bỏ qua theo anh trong thời gian sống tại Bangkok.

Miến được chế biến kết hợp với hương vị tinh tế của tỏi, gừng, tiêu đen, và tiêu Sichuan, mang lại độ mềm dai vừa phải và hương vị tuyệt vời. Tôm được nấu chín đúng điểm, giữ nguyên sự béo ngậy của thịt trong vỏ.

Không chỉ vậy, món ăn còn ấn tượng với nước sốt cay nồng, sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị chua và ngọt từ các thành phần. Sự phối hợp giữa nước sốt, tôm và miến thực sự xuất sắc.

Giá một suất ăn cho một người chỉ là 150 baht (tương đương 95.000 đồng).

Gai galae

Gai galae là món mà Mark Weins rất mê mẩn khi thưởng thức ở miền nam Thái Lan. Để tìm món này tại chợ nổi Khlong Lat Mayom, du khách cần nhanh tay không để lỡ cơ hội hấp dẫn này.

Gà được nướng và phủ một lớp sốt BBQ đặc trưng của Thái Lan, được chế biến từ nước cốt dừa và ớt khô. Với hương vị cay, béo ngậy và thơm phức của mùi ớt, món ăn này thực sự ghi điểm.

Một bữa ăn với món gai galae tại chợ nổi Khlong Lat Mayom chỉ với 25 baht (tương đương 16.000 đồng).

Dứa nhỏ

Mark Weins khuyến cáo thêm một món tráng miệng nhẹ nhàng - dứa nhỏ từ Chiang Rai. Loại dứa này, sau khi gọt vỏ, để lại một đoạn cuống thuận tiện cho việc cầm nắm. Dứa Thái Lan vốn có hương vị ngọt ngào, nước nhiều và giòn thơm, là sự kết thúc hoàn hảo cho bữa ăn giàu thịt và ngậy béo trước đó của bạn tại chợ nổi.

Giá một suất ăn vừa khoảng 40 baht (25.000 đồng).

Khao lam

Trước khi rời khỏi chợ nổi, nếu bạn muốn mang theo một món ăn nhẹ, hãy chọn khao lam. Đó là cơm nếp trộn đường, nước cốt dừa được nhồi vào ống tre và nướng chín từ từ.

Quá trình nướng và chế biến mang lại cho cơm khao lam sự ngon miệng, ngậy ngon và hương vị đậm đà hơn. Những ống cơm nhỏ này thích hợp để mang về hoặc thưởng thức trên đường đi. Cơ hội tìm thấy khao lam ngon ở Bangkok không phải lúc nào cũng dễ dàng, vì vậy hãy aprove mỗi cơ hội khi bạn đến chợ nổi.

Giá một ống cơm khao lam là khoảng 40 bath (tương đương 25.000 đồng).

Theo Vnexpress

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com