Bí quyết luộc bánh tét, bánh chưng nhanh và ngon với nồi áp suất

Buzz

Nội dung bài viết

Bánh chưng, bánh tét là hai món truyền thống không thể thiếu trong mỗi gia đình. Hãy tham khảo cách luộc chúng bằng nồi áp suất để nhanh chóng và ngon miệng.

Nguyên liệu làm bánh chưng, bánh tét

Cách làm bánh chưng, bánh tét

Thưởng thức

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Cách luộc bánh chưng, bánh tét bằng nồi áp suất giúp tiết kiệm thời gian, vẫn giữ được độ mềm, dẻo và hương vị truyền thống.
- Đơn giản và ngon miệng, phù hợp cho dịp Tết.

Bánh chưng, bánh tét là hai món truyền thống không thể thiếu trong mỗi gia đình. Hãy tham khảo cách luộc chúng bằng nồi áp suất để nhanh chóng và ngon miệng.

Cách luộc bánh chưng, bánh tét bằng nồi áp suất giúp tiết kiệm thời gian và vẫn giữ được độ mềm, dẻo, ngon như cách truyền thống. Hãy cùng tìm hiểu cách làm này nhé!

Nguyên liệu làm bánh chưng, bánh tét

- 5 chén nếp - 450gr đậu xanh - 300gr thịt ba rọi - 5 củ hành tím - 1 lon nước cốt dừa 400ml - Lá dong hoặc lá chuối - Dây gói bánh tét - 2 muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê muối - ½ muỗng cà phê tiêu

Nguyên liệu làm bánh chưng, bánh tét

Cách làm bánh chưng, bánh tét

Bước 1 Chuẩn bị nhân bánh

Thịt ba rọi được ướp với đường, muối, tiêu, hành tím băm nhỏ để nhân bánh thêm hương vị đặc biệt.

Chuẩn bị nhân bánh

Bước 2 Chuẩn bị nếp và đậu xanh

Nếp và đậu xanh được vo sạch và ngâm qua đêm.

Mẹo: Để bánh tét, bánh chưng được lâu hơn, hãy vo kỹ nếp cho đến khi nước trong veo.

Vo nếp và đậu xanh

Ráng thức sớm để đổ nước, để ráo nếp và đậu xanh trước khi gói

Cho nếp và đậu ráo

Hấp đậu xanh trong 15 phút để đậu mềm

Hấp đậu xanh trong 15 phút

Thêm nước cốt dừa, ½ muỗng canh đường, một muỗng canh muối và nếp vào xào

Xào nếp

Bước 3 Gói bánh

Trước hết, lau sạch lá chuối. Lớp lá bên trong khoảng 3 lớp, lớp lá bên ngoài khoảng 2 lớp. Dùng một phần lá vụn để gói phần đầu bánh.

Tiếp theo, trải lá chuối ra và xếp theo thứ tự: một lớp nếp, đậu xanh, thịt ba rọi và cuối cùng là thêm một lớp nếp mỏng.

Gói bánh

Sử dụng dây gói bánh tét để cột chặt hai đầu và thân bánh. Bây giờ đã có những chiếc bánh tét cho dịp Tết sắp tới.

Bước 4 Luộc bánh chưng, bánh tét bằng nồi áp suất

Ở bước cuối cùng này, đặt bánh tét vào nồi áp suất, đổ nước vào nồi đến mức cao nhất, sau đó bấm nút nấu trong khoảng 210 phút. Thực hiện tương tự cho bánh chưng nhé!

Luộc bánh chưng, bánh tét bằng nồi áp suất

Thưởng thức

Bánh chưng, bánh tét luộc bằng nồi áp suất cũng thơm ngon, mềm mịn, không kém phần hấp dẫn so với cách luộc truyền thống.

Bánh chưng, bánh tét

Tết này thưởng thức bánh tét, bánh chưng ngon và dành thời gian bên gia đình, bạn bè nhé. Nhanh tay thử nấu bánh tét, bánh chưng bằng nồi áp suất nhé!

Mua gạo nếp chất lượng tại Mytour để làm bánh nhé:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Làm thế nào để luộc bánh chưng và bánh tét bằng nồi áp suất?

Để luộc bánh chưng và bánh tét bằng nồi áp suất, bạn đặt bánh vào nồi, đổ nước đến mức cao nhất và bấm nút nấu trong khoảng 210 phút. Bánh sẽ mềm mịn và thơm ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh chưng và bánh tét là gì?

Bạn cần chuẩn bị 5 chén nếp, 450gr đậu xanh, 300gr thịt ba rọi, 5 củ hành tím, 1 lon nước cốt dừa 400ml, lá dong hoặc lá chuối, và một số gia vị như đường, muối, tiêu.

Tại sao nên luộc bánh chưng, bánh tét bằng nồi áp suất?

Luộc bánh chưng và bánh tét bằng nồi áp suất giúp tiết kiệm thời gian, đồng thời giữ được độ mềm và dẻo, mang lại hương vị thơm ngon không kém so với cách truyền thống.

Có mẹo nào để bánh tét, bánh chưng được lâu hơn không?

Để bánh tét và bánh chưng được lâu hơn, bạn nên vo nếp thật kỹ cho đến khi nước trong veo và hấp đậu xanh trước khi gói bánh. Điều này giúp tăng độ bền cho bánh.