Bí quyết luộc thịt gà thơm ngon không cần dùng nước

Dù nghe có vẻ lạ, nhưng việc luộc gà mà không cần nước sẽ giữ được hương vị thơm ngon và độ mềm ngọt của thịt. Hôm nay, Mytour sẽ chia sẻ với bạn một số cách luộc gà không cần nước nhé.

Sử dụng muối hột để luộc gà

Sau khi rửa sạch gà, bạn dùng muối hột phủ đều ở đáy nồi và nấu gà trong 40 - 50 phút. Khi thấy mùi thơm, kiểm tra xem gà đã chín chưa. Nếu chưa, tiếp tục nấu thêm; nếu đã chín, tắt bếp và thưởng thức ngay thôi!

Lớp muối hột khi nấu ở nhiệt độ cao giúp thịt gà thơm ngon và mềm mịn hơn. Bạn cũng có thể áp dụng cách này với nồi cơm điện và đậy kín nắp để gà chín đều hơn.

Sử dụng sả và lá chanh để luộc gà

- Sau khi rửa sạch gà, bạn để nguyên con và thoa hỗn hợp muối, bột ngọt và ớt hiểm xanh lên bề mặt. Trải một lớp muối dày ở đáy nồi sâu, đặt sả và lá chanh, sau đó đặt gà vào.

- Đậy nắp kín và hấp trong khoảng 60 phút, tránh mở nắp thường xuyên để gà chín đều.

Sử dụng tỏi để nấu gà

Sau khi bóc vỏ tỏi và rửa sạch, bạn đặt tỏi ở đáy nồi và nhồi vào bụng gà. Nấu trên lửa vừa khoảng 20 phút mà không mở nắp, khi chín, gà sẽ thơm ngon mà không có mùi tỏi nồng nặc.

Hy vọng với những cách nấu gà trên, bạn sẽ làm được một món gà thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình. Chúc bạn thành công với món ăn này!

Mua thịt gà đa dạng tại Mytour: