Buzz
Giá đỗ, một món không thể thiếu trong những ngày tết, nhưng để giữ độ tươi ngon, cách bảo quản là vô cùng quan trọng. Nếu mua quá nhiều giá và không biết làm thế nào để bảo quản, thường thì chúng ta sẽ phải đối mặt với việc phải vứt bỏ phí phạm. Đặc biệt, trong những ngày tết, việc mua sắm không phải lúc nào cũng dễ dàng. Hãy cùng Mytour khám phá cách bảo quản giá đỗ trong tủ lạnh để có thể sử dụng suốt mùa tết nhé!
Sử dụng túi khóa kéo để lưu trữ giá đỗ
Trước khi đặt vào túi khóa kéo, hãy chắc chắn không nên rửa giá đỗ. Nếu đã rửa rồi, hãy để giá ráo nước trước khi cho vào túi.
Sử dụng túi khóa kéo để đựng giá đỗ
Khi cho giá đỗ vào túi, hãy nhẹ nhàng để không làm hỏng giá và để tạo sự thông thoáng cho đồ. Nếu không có túi khóa kéo, bạn cũng có thể sử dụng túi thường và buộc chặt miệng túi.
Tiếp theo, sử dụng tăm xỉa răng để đâm 2 - 3 lỗ nhỏ gần miệng túi. Những lỗ này sẽ giúp hạn chế việc giá đỗ bị ẩm và giúp túi giữ đồ khi đặt vào ngăn mát tủ lạnh.
Bảo quản bằng cách ngâm nước
Trước khi ngâm vào nước, hãy cắt bớt phần rễ dài và rửa giá sạch sẽ, sau đó mới đặt vào nước ngâm.
Lưu trữ bằng cách ngâm nước
Để đổ nước, bạn có thể sử dụng hộp và đảm bảo lượng nước đủ cao để ngập giá. Sau đó, đậy chặt nắp hộp và đặt vào ngăn mát tủ lạnh.
Bảo quản giá đỗ bằng khăn vải
Với phương pháp lưu trữ này, bạn có thể giữ cho giá đỗ lâu hơn. Tuy nhiên, hãy đảm bảo giá đỗ khô ráo và sử dụng túi khăn vải mỏng, đặc biệt là loại vải xô. Đơn giản chỉ cần đặt giá đỗ vào túi, bọc kín và đặt vào ngăn mát tủ lạnh hoặc những nơi thoáng mát.
